Shochu Hana no Tsuyu Yamanoka Shiso 72 cl - Yoigokochi

Lo Shochu Hana no Tsuyu Yamanoka Shiso ist ein exquisiter japanischer Destillat, hergestellt von der Brennerei Yoigokochi mit besonderem Augenmerk auf Handwerkskunst und lokale Tradition. Herkunftsregion ist Kyushu, ein Gebiet, das für die Herstellung von hochwertigem Shochu bekannt ist. Dieses Produkt zeichnet sich durch die Verwendung von Shiso aus, einer japanischen Aromapflanze, die eine einzigartige Frische, ein krautiges Aromaprofil und eine leicht minzige Nuance verleiht.

Das angewandte Destillationsverfahren hebt die organoleptischen Eigenschaften des Shiso hervor und betont eine harmonische Balance zwischen pflanzlichen Noten und einer feinwürzigen Sanftheit. In der Nase nimmt man frische Aromen von Kräutern wahr, begleitet von einer leichten Mineralität. Der Geschmack ist klar, angenehm rund mit einem zart herbigen Nachklang, der sanft anhält und ein frisches, belebendes Gefühl vermittelt.

Dieses Shochu eignet sich hervorragend zum puren Genuss, vorzugsweise bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt, ist aber auch ideal für raffinierte Cocktails. Eine hervorragende Kombination ergibt sich mit japanischen Gerichten auf Fisch- und Gemüsebasis, bei denen die Frische des Shiso die Aromen der Speisen unterstreicht, ohne sie zu dominieren. Ein Destillat, das das Terroir und die Sorgfalt in der Produktion von Yoigokochi voll zur Geltung bringt.