Small Batch Irish Whiskey Alentej Finish 70cl - Sommelier Selection - Teeling

Teeling Small Batch Irish Whiskey Alentej Finish bietet ein ausgewogenes und überaus angenehmes Geschmacksprofil: die irische Basis bewahrt die typische Anmut des Destillats, während das Alentej-Finish eine mediterrane Nuance hinzufügt. Beim ersten Kontakt treten weiche Noten von Honig und Vanille hervor, begleitet von leichten Zitrusanklängen und einem Hauch Trockenfrucht, der suggestiv bleibt, ohne zu dominieren. Der Schluck ist rund, gut ausbalanciert zwischen Wärme und Frische, mit einer Textur, die sauber fließt und zu einem zweiten Glas einlädt.

Im Mund bestätigt sich die harmonische Struktur, mit kaum wahrnehmbaren Tanninen und einer Persistenz, die die feineren Aromen zur Geltung bringt; der Abgang hinterlässt einen leicht würzigen und angenehm trockenen Nachgeschmack. Bei Zimmertemperatur serviert oder mit einem kleinen Schuss Wasser eignet er sich sowohl für die konzentrierte Verkostung als auch zum Begleichen von Speisen wie gereiftem Käse, Crostini mit Walnüssen oder einem Stück Zartbitterschokolade, wobei er die Komplexität betont, ohne zu beschweren.