Champagne De Saint Gall

So Dark Cru - Eingepackt - Champagne De Saint Gall 2016

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Format: 75 cl

-17%


Empfohlener Preis: 111,09 €
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Technische Information
Hersteller Champagne De Saint Gall
Name Champagne
Jahr 2016
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Hefenoten, weiße Früchte, Zitrusfrüchte
Weinbereitung Klassische Methode
Region Champagne
Land Frankreich
Typ Schaumwein
Reifung Mindestens 15 Monate auf der Hefe
Farbe Weißer Schaumwein
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Jung, innerhalb von 3 Jahren
Paarung Aperitifs, Fisch, Schalentiere
Der Champagne De Saint Gall "So Dark Cru - Astucciato" ist eine exklusive Auswahl, die die Eleganz und Raffinesse des französischen Champagners einfängt. Jede einzelne Flasche, präsentiert in einem eleganten Etui, ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der Trauben aus den besten Crus der Champagne-Region.

Dieser Champagner zeigt eine leuchtend goldene Farbe und eine lebendige Mousse, die ein komplexes und verführerisches Duftbouquet ankündigt. In der Nase entfalten sich Noten von reifer weißer Frucht, wie Birne und Pfirsich, bereichert durch Zitrusakzente und subtile Anklänge von Brioche und Mandel, die durch die lange Reifung auf der Hefe entstanden sind.

Am Gaumen offenbart der "So Dark Cru" von Champagne De Saint Gall eine ausgewogene und harmonische Struktur. Der Auftakt ist frisch und klar, entwickelt sich allmählich zu einer cremigen Dichte, die den Gaumen umhüllt und eine lebhafte Mineralität bewahrt, die in einem langen und anhaltenden Abgang mündet.

Die Auswahl der Trauben, die ausschließlich aus als Grand Cru klassifizierten Weinbergen stammen, verleiht diesem Champagner eine Komplexität und Tiefe, die ihn ideal für besondere Anlässe machen. Perfekt als Aperitif, passt er auch hervorragend zu gehobenen Gerichten wie zartem Fisch oder raffinierten Zubereitungen von weißem Fleisch.

Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 8-10°C, um alle seine Qualitäten zur Geltung zu bringen. Der "So Dark Cru - Astucciato" von Champagne De Saint Gall ist die bevorzugte Wahl für alle, die ein außergewöhnliches und unvergessliches Degustationserlebnis suchen.
Das Weingut

Champagne De Saint-Gall – Weingut in Côte des Blancs (Champagne); approvvigionamenti anche da Montagne de Reims e Vallée de la Marne

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Champagne De Saint-Gall.

Marke, die von den Mitgliedern der Union Champagne gegründet wurde und Grand-Cru- sowie Premier-Cru-Trauben der Champagne hervorhebt, mit besonderem Fokus auf Blanc de Blancs aus Chardonnay.
Region: Côte des Blancs (Champagne); approvvigionamenti anche da Montagne de Reims e Vallée de la Marne
Land: Francia
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Spezialisierung auf Blanc de Blancs mit 100 % Chardonnay. Trauben stammen größtenteils aus Grand-Cru- und Premier-Cru-Dörfern. Assemblage und Herstellung wurden in den Kellereien von Union Champagne in Avize durchgeführt. Referenz‑Cuvée: Orpale Kommerzielle Präsenz mit etwa 15 Produkten im Shop
Geschichte des Weinguts
Champagne De Saint-Gall entsteht als kollektiver Ausdruck der Arbeit der in der Union Champagne zusammengeschlossenen Winzer. Die Cuvées basieren auf der Auswahl von Trauben aus als Grand Cru und Premier Cru klassifizierten Weinbergen und werden in den Genossenschaftsbetrieben in Avize verschnitten und vinifiziert, um einen einheitlichen und wiedererkennbaren Stil zu bieten.
Produktionsphilosophie
Weinbautradition und moderne Techniken vereinen: Pflege der Parzellen, strenge Auswahl der Trauben und Assemblagen, die darauf ausgelegt sind, die Reinheit des Terroirs zu betonen, mit einer besonderen Vorliebe für Chardonnay.
Terroir und Weinberge
Region Champagne, mit Bezügen auch aus der Montagne de Reims und der Vallée de la Marne; überwiegender Einsatz von Crus, klassifiziert als Grand Cru und Premier Cru.
Auszeichnungen
Auszeichnungen und Erwähnungen bei internationalen Wettbewerben: So wurde beispielsweise die Cuvée Orpale beim Concours Mondial in der für Schaumweine vorgesehenen Sitzung hervorgehoben; außerdem haben einige Etiketten Auszeichnungen bei den Sommelier Wine Awards erhalten.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage