Cà Rugate

Soave Classico - Monte Alto DOC - Cà Rugate 2023

Name: Soave Classico - Monte Alto DOC - Cà Rugate
Brand: Cà Rugate
SKU: 9344T
Price: 22.55 EUR
Availability: InStock
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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Cà Rugate
Name	Soave Classico DOC
Vielfalt	Garganega
Jahr	2023
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Weiße Blumen, weißes Fruchtfleisch, Mandel
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Veneto
Produktionsbereich	Soave Classico, Verona
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Kurz, im Stahl oder in der Flasche
Fassart	Barriques von 225 lt, Fässer von 20 hl
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Jung trinken, innerhalb von 2-3 Jahren
Paarung	Fisch, weißes Fleisch, leichte Vorspeisen

Descrizione

Der Soave Classico "Monte Alto" DOC von Cà Rugate ist ein erhabener Ausdruck der venetischen Weinbautradition, ausschließlich hergestellt aus Garganega-Trauben. Dieser Weißwein stammt aus den Weinbergen auf den Hügeln von Monteforte d'Alpone, der renommiertesten Zone des Soave Classico, wo vulkanische Böden zur Mineralität und Komplexität des Weins beitragen.

Die Reifung in Edelstahltanks und teilweise in Barriques ermöglicht es dem Soave Classico "Monte Alto" von Cà Rugate, ein einzigartiges aromatisches Profil zu entwickeln, mit angenehmen Noten von weißen Blüten, Pfirsich und feinen Andeutungen von Mandel. Dieser Wein zeichnet sich durch seine ausgewogene Struktur und frische Geschmacklichkeit aus, wobei die Mineralität eine Schlüsselrolle bei der Verlängerung des Geschmackserlebnisses spielt.

Am Gaumen bietet der "Monte Alto" ein angenehm weiches Gefühl, ausgeglichen durch eine lebendige Säure, die zum weiteren Genießen einlädt. Eleganz und Langlebigkeit werden durch die Integrität des Obstes und die Feinheit der Vinifizierungsmethoden weiter hervorgehoben.

Ideal als Aperitif, harmoniert der Soave Classico "Monte Alto" hervorragend mit Fischgerichten, weißem Fleisch, Sushi und Tempura sowie einer Vielzahl von frischen Käsesorten. Um seine Qualitäten voll zu genießen, wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 8-10°C zu servieren.

Dieser Wein ist nicht nur eine hervorragende gastronomische Begleitung, sondern stellt auch eine edle Wahl für jene dar, die die Reichtum und Vielfalt des venetischen Territoriums durch seinen ikonischsten Wein erkunden möchten.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

Mehr Informationen

Dienen zu:

10-12°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 1/3 Jahr reifen lassen

Produktionsbereich

Veneto

Das Weingut

Ca' Rugate – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Ca' Rugate.

Familiengeführtes Weingut aus Verona (Montecchia di Crosara), tätig in den Herkunftsbezeichnungen Soave Classico, Valpolicella und Lessini Durello, mit starker regionaler Ausrichtung und nachhaltigen Anbaumethoden.

Region: Veneto

Land: Italia

Gegründet: 1986

Rebsorten: Garganega, Trebbiano di Soave, Durella, Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara

Betriebseigenes Weinmuseum, das der Geschichte des lokalen Weinbaus gewidmet ist. Rund 90 Hektar Rebfläche in Soave Classico, Valpolicella und Lessini Durello. Die jährliche Produktion liegt bei rund 750.000 Flaschen und wird in zahlreiche ausländische Märkte vertrieben. Anbaumethoden mit Fokus auf Nachhaltigkeit und biologische Bewirtschaftung der Weinberge. Mitglied der Indipendenti del Soave / F.I.V.I. mit einem ausgearbeiteten Angebot an Führungen und weintouristischen Erlebnissen.

Alle Weine kaufen von Ca' Rugate Das Weingut Ca' Rugate

Geschichte des Weinguts

Die Familie Tessari bewirtschaftet seit über einem Jahrhundert Weinberge in der Region; die Marke Ca' Rugate erscheint seit 1986 auf dem Etikett. Im Jahr 2001 hat Michele Tessari, die vierte Generation der Familie, ein Projekt zur Neustrukturierung des Weinguts und zur Erweiterung der Weinberge gestartet; die neue Kellerei in Montecchia di Crosara wurde 2002 eröffnet. Im Lauf der Jahre hat das Weingut Aktivitäten im Bereich Weintourismus entwickelt und ein Enomuseo geschaffen, um die landwirtschaftliche Familiengeschichte zu erzählen.

Produktionsphilosophie

Priorität hat die Qualität, die im Weinberg entsteht: nachhaltige Bewirtschaftung und Praktiken mit geringem Eingriff, um autochthone Rebsorten und die Ausdruckskraft des Terroirs zur Geltung zu bringen. Seit 2004 wendet das Weingut nachhaltigere agronomische Methoden an und zeigt Engagement für Rückverfolgbarkeit sowie den Schutz des lokalen Charakters; seit 2013 ist es Mitglied der Indipendenti del Soave.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge befinden sich auf den Hügeln des Val d'Alpone und auf Böden, die sich für Soave Classico, Valpolicella und Lessini Durello eignen. Die Böden weisen eine vulkanische sowie kalk-basaltische Beschaffenheit auf, typisch für das Soave-Gebiet; einige Parzellen liegen auf Erhebungen und Terrassen mit erheblichen Neigungen und einer durchschnittlichen Höhenlage von etwa 400–450 m ü. d. M.

Auszeichnungen

Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen; darunter mehrere 'Tre Bicchieri' des Gambero Rosso‑Führers für die Weine des Weinguts sowie Medaillen/Auszeichnungen bei internationalen Wettbewerben, die sich auch Weinen aus Berglagen/heroischen Lagen widmen.