Sotol de Desierto 70cl - Cardenxe
Sotol de Desierto 70cl - Cardenxe

Sotol de Desierto 70cl - Cardenxe

Cardenxe
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Format: 70 cl

-19%
75,09 €
66,07 €
Empfohlener Preis: 92,52 €
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Technische Information
Hersteller Cardenxe
Typ Sotol
Aromenprofil Kräuterig, blumig, leicht rauchig
Zutaten Dasylirion (Pflanze Sotol)
Format 70 cl
Gradation 45.0%
Land Messico
Fassart Eichenfässer oder Edelstahl
Destillationsmethode Destillation in traditioneller Brennblase
Anzahl der destillationen 2
Farbe Transparent
Verzehr Pur, mit Eis oder im Cocktail

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Im Glas entfaltet sich ein Bouquet, das an Steppenkräuter, Zitrusschale und eine feine mineralische Spur erinnert, ohne olfaktorische Übertreibungen. Der Antrunk ist klar und trocken, mit einer warmen Struktur im Mundzentrum, die erdige Noten trägt und in einem leicht würzigen Rückklang mündet; die Empfindung ist rund, aber lebhaft, mit einem Gleichgewicht, das zu einem zweiten Schluck einlädt. Die Persistenz ist angenehm und deutlich, ohne Schnörkel.

Er eignet sich sowohl zum puren Genuss bei Raumtemperatur oder leicht gekühlt als auch als Basis für Cocktails, die Charakter und aromatische Klarheit verlangen. Gegrilltes Fleisch, geröstetes Gemüse und halbgereifte Käsesorten finden einen guten Kontrast in seiner leichten Tanninstruktur und seiner verbliebenen Frische. Ein Destillat mit pragmatischer Persönlichkeit, das man eher wegen seiner Bodenständigkeit als wegen Eitelkeiten entdecken sollte.
Marke

Cardenxe

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Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Cardenxe.

Cardenxe ist eine mexikanische Marke, die sich auf sotol spezialisiert hat. Sie entstand als Small‑Batch-, terroir‑orientiertes Projekt, das Bezüge zu Kunst und Musik verbindet, um den historischen nordmexikanischen Destillat aus der Pflanze Dasylirion zu würdigen.
sotol Spirituosen mexikanische Spirituosen Sotol in kleinen Chargen terroir‑inspirierte Spirituosen
Land Mexiko
Region Mexiko‑Stadt
Gegründet 2022
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Destillation

Doppelte Destillation in Kupferbrennblasen.

Reifung

Ungealtert (NAS)

Rohstoffe

Dasylirion (desert spoon)

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