Spumante Alta langa DOCG Rosé Brut - Cocchi
Spumante Alta langa DOCG Rosé Brut - Cocchi

Spumante Alta langa DOCG Rosé Brut - Cocchi 2019

Cocchi
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Format: 75 cl

-16%
31,67 €
29,13 €
Empfohlener Preis: 37,87 €
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Technische Information
Hersteller Cocchi
Name Alta Langa DOCG Rosé Brut
Vielfalt Pinot Nero
Jahr 2019
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Noten von Erdbeere, Hefe, Brotkruste
Weinbereitung Klassische Methode
Restzucker Brut
Region Piemont
Produktionsbereich Alta Langa
Land Italien
Typ Schaumwein
Reifung Mindestens 30 Monate auf der Hefe
Fassart Stahl
Farbe Rosé
Serviertemperatur 6-8°C
Empfohlener Verbrauch Bereits trinkfertig, entwickelt sich 4-5 Jahre
Paarung Aperitife, Fischvorspeisen, leichte Gerichte

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Das Spumante Alta langa DOCG Rosé Brut - Cocchi entsteht im Herzen der piemontesischen Hügel, einem Gebiet, das für die Herstellung von Spitzenweinen unter der strengen Bezeichnung Alta Langa bekannt ist. Hauptsächlich aus den Rebsorten Pinot Nero und Chardonnay hergestellt, zeichnet sich dieser Schaumwein durch seine Eleganz und Frische aus, die aus einer langen Flaschengärung nach der traditionellen Methode hervorgeht.

Die zarte Rosafarbe kündigt ein raffiniertes Bouquet an, mit Noten von kleinen roten Früchten wie Wald-Erdbeeren und Kirschen, veredelt durch feine florale Nuancen und eine frische Mineralität, die typisch für das Gebiet ist. Am Gaumen zeigt er sich lebhaft, mit einem feinen und anhaltenden Schaum, ausbalanciert durch eine angenehme Säure und eine ausgewogene Würze.

Perfekt als Aperitif oder in Kombination mit delikaten Meeresgerichten und frischen Käsesorten, drückt dieses Spumante auf beste Weise die Tradition und Innovation des Weinguts Cocchi in der Herstellung von hochwertigen Schaumweinen aus.
Das Weingut

Giulio Cocchi – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Giulio Cocchi.

Piemonteser Weingut, bekannt für Wermut, aromatisierte Weine und Schaumweine; mit Sitz in Cocconato (AT) und einer langjährigen, national und international anerkannten Tradition.
Region: Piemonte
Land: Italia
Gegründet: 1891
Rebsorten: Moscato Bianco, Pinot Nero, Chardonnay, Brachetto, Nebbiolo
Storico Vermouth di Torino und weitere originale, aromatische Hausrezepte von Casa Cocchi. Barolo Chinato: traditionelles, aromatisiertes Produkt auf Basis von Barolo Produktion und Forschung in der Alta Langa DOCG mit 100% Chardonnay- und 100% Spätburgunder-Etiketten. Spazio Cocchi/Vinothek in Cocconato mit Verkostungen und Direktverkauf.
Alle Weine kaufen von Giulio Cocchi Das Weingut Giulio Cocchi
Geschichte des Weinguts
Das Unternehmen ist nach seinem Gründer Giulio Cocchi benannt, einem kreativen Konditor, der Ende des 19. Jahrhunderts in Asti mit der Herstellung aromatisierter Weine und Schaumweine begann. Im Laufe der Zeit ging der Betrieb in den Besitz der Familie Bava über, die das Produktportfolio neu auflegte und erweiterte, dabei die historischen Rezepturen für Wermut und aromatisierte Weine bewahrte und die Produktion von Schaumweinen in der Alta Langa ausbaute.
Produktionsphilosophie
Tradition und Innovation verbinden, um historische, weinbasierte Rezepte zu bewahren und aufzuwerten: Cocchi setzt auf Produkte, die vollständig auf Wein aus dem Piemont basieren, auf originelle Rezepturen für aromatisierte Produkte und auf eine qualitätsorientierte Pflege der Perlage von Alta Langa.
Terroir und Weinberge
Historischer Firmensitz in Cocconato im Monferrato; Produktionsaktivitäten und önologische Projekte erstrecken sich auch auf die Gebiete der Alta Langa und auf weitere piemontesische Herkunftsbezeichnungen.
Auszeichnungen
Zu den jüngsten Anerkennungen gehören Preise und Erwähnungen für Alta Langa-Etiketten: So erhielt beispielsweise Espressione Bianc 2018 in der Guida Slow Wine 2025 die Auszeichnung „Top Wine“, und Espressione Noir 2018 wurde beim Wine Hunter Award mit dem Sigillo Oro ausgezeichnet. In früheren Jahren erhielten andere Alta Langa-Etiketten von Cocchi Nennungen in spezialisierten Weinführern.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage