Spumante Brut Nature Dogma - Borgo Maragliano 2018

Der Spumante Brut Nature Dogma Borgo Maragliano entsteht in den Hügeln des Piemont, einem idealen Gebiet für die Herstellung hochwertiger Schaumweine dank seines Mikroklimas und des kalkhaltigen Bodens. Nach traditionellen Methoden hergestellt, zeigt er einen trockenen und entschiedenen Charakter, ganz ohne zugesetzten Zucker, der das reine Wesen der Rebsorte und des Terroirs zum Ausdruck bringt. Im Glas präsentiert er sich mit feiner und anhaltender Perlage, begleitet von einer leuchtend strohgelben Farbe. In der Nase entfaltet er Aromen von Hefen, geröstetem Brot und florale Noten, mit einer angenehmen Mineralität. Am Gaumen ist er frisch, würzig und lebendig, mit einer Ausgewogenheit, die Zitrus- und grüne Apfelnoten hervorhebt und einen sauberen und anhaltenden Abgang verleiht. Dieser Spumante passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Krustentieren und rohem Fisch, ideal auch als eleganter Aperitif.

Die handwerkliche Sorgfalt von Borgo Maragliano spiegelt sich in einem eleganten und authentischen Produkt wider, das die Identität des piemontesischen Schaumweins bestens zum Ausdruck bringt.