Spumante Brut Sebastian - Magnum - Cà Maiol

Name: Spumante Brut Sebastian - Magnum - Cà Maiol
Brand: Cà Maiol
SKU: Herita-20CM18F010123
Price: 27.43 EUR
Availability: InStock

Cà Maiol

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Format: 150 cl

-27%

27,43 €

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Technische Information

Hersteller	Cà Maiol
Name	Spumante Brut
Vielfalt	Varietà a bacca bianca
Gradation	12.5%
Format	150 cl
Aromenprofil	Frisch, fruchtig, florale Noten
Weinbereitung	Charmat-Verfahren
Restzucker	Brut (niedrig)
Region	Lombardei
Land	Italien
Typ	Schaumwein
Reifung	Reifung auf der Hefe für einige Monate
Fassart	Autoklav
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung	Aperitife, Vorspeisen, Fisch

Descrizione

Der Spumante Brut Sebastian im Magnum-Format von Cà Maiol zeigt ein raffiniertes Profil und unmittelbare Gefälligkeit. Die Perlage ist fein und lebhaft, begleitet von einem Bouquet, das an weiße Blüten, grünen Apfel und Zitrusschale erinnert, mit einem leicht kräuterigen Hauch, der den Schluck lebendig hält. Die Säurespannung ist klar, aber gut mit einer dezenten Weichheit verschmolzen, sodass das Trinkerlebnis geschmeidig ist; die Würze stützt den Abgang und macht ihn angenehm und von guter Länge.

Am Gaumen zeigt er eine feine Cremigkeit und ein Zurückkehren von Zitrusnoten, die das Trinkvergnügen verlängern. Perfekt als Aperitif, eignet er sich von Natur aus zum Begleiten von Meeresvorspeisen, Sushi und Fischgerichten sowie von mild gereiften Käsesorten und leichten Risotti. Im Magnum-Format ist er für gesellige Runden gedacht: Er sollte gekühlt bei etwa 6-8 °C serviert werden, um Aromen und Frische besser zur Geltung zu bringen. Eine vielseitige Wahl für informelle Dinner oder gehobenere Anlässe, die einfache Zutaten zu unterstreichen, ohne sie zu überdecken. Auch hervorragend für einen Brunch oder zur Begleitung mediterraner Gerichte.

Das Weingut

Cà Maiol – Weingut in Lombardia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cà Maiol.

Traditionsreiches Weingut in Desenzano del Garda (Lugana), bekannt für Weine aus der Rebsorte Turbiana und für die Produktion von Weißweinen, Roséweinen, Rotweinen und Schaumweinen; heute Teil der Gruppe Herita (ehemals Santa Margherita).

Region: Lombardia

Land: Italia

Gegründet: 1967

Rebsorten: Turbiana (Trebbiano di Lugana), Groppello, Barbera, Sangiovese, Marzemino, Merlot

Gegründet 1967; Hauptsitz in einem Landhaus aus dem Jahr 1710 in Desenzano del Garda. Spezialist für Turbiana und prägende Größe der Denomination Lugana. Teil der Herita/Marzotto-Gruppe. Etwa 118 Hektar Rebfläche, angegeben von der Eigentümergruppe. Ungefähre Produktionsmenge von ca. 1,5 Millionen Flaschen pro Jahr.

Alle Weine kaufen von Cà Maiol Das Weingut Cà Maiol

Geschichte des Weinguts

Cà Maiol entstand als Weinbaubetrieb, der eng mit dem Gebiet des Lago di Garda verbunden ist. Der Hauptsitz ist eine alte Cascina, die 1710 erbaut wurde. Das moderne Unternehmen wurde 1967 gegründet und ist 2017 Teil der Gruppe Santa Margherita geworden. Im Laufe der Jahre hat es sich weiterentwickelt, indem es technologische Produktionsmethoden mit der Bewahrung der Tradition des Lugana verbindet.

Produktionsphilosophie

Produktion, die auf die Aufwertung des Terroirs ausgerichtet ist: Respekt für den Weinberg, auf Nachhaltigkeit ausgerichtete landwirtschaftliche Praktiken, Einsatz von Technologien, die die Qualität erhalten und Augenmerk auf Energieeffizienz; das Unternehmen weist außerdem Zertifizierungen und Verpflichtungen im Bereich Nachhaltigkeit aus.

Terroir und Weinberge

Hauptsächlich das Gebiet der Lugana im Süden des Gardasees, mit Präsenz auch in der Valtènesi-Region an der brescianischen Uferseite des Gardasees.

Auszeichnungen

Die einzelnen Weine von Cà Maiol sind in Weinführern und Fachpublikationen mit Punkten und Auszeichnungen für verschiedene Jahrgänge und Etiketten vertreten.