Spumante DOC Alto Adige Brut Nature - Kaltern

Kaltern

Format: 75 cl

-16%
Empfohlener Preis: 35,60 €
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Technische Information
Hersteller Kaltern
Name Spumante DOC Alto Adige Brut Nature
Vielfalt Chardonnay 100%
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Frisch, fruchtig, Noten von grünem Apfel und Zitrusfrüchten
Weinbereitung Charmat- oder traditionelle Methode ()
Restzucker Brut Nature (0-3 g/l)
Region Trentino-Südtirol
Produktionsbereich Südtirol
Land Italien
Typ Schaumwein
Reifung 48 Monate auf der Hefe
Fassart Edelstahl, Tonneaux
Farbe Weißer Schaumwein
Serviertemperatur 6-8°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 3 Jahren
Paarung Aperitifs, Fischvorspeisen, Schalentiere
Lasciati incantare dallo Spumante DOC Alto Adige Brut Nature di Kaltern, una perla effervescente che cattura l'essenza delle vigne alpine. Questo spumante è prodotto rigorosamente secondo il metodo classico, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia, garantendo una qualità e una complessità straordinarie.

Il Brut Nature di Kaltern si distingue per la sua totale assenza di dosaggio, offrendo un'esperienza gustativa pura e inalterata. Il colore è un elegante giallo paglierino con riflessi verdolini, attraversato da un perlage fine e persistente che accarezza il palato e illumina la vista.

Al naso, si distinguono sentori di mela verde, agrumi e note floreali, accompagnati da un leggero tocco di pane tostato, risultato della lunga maturazione sui lieviti. Questo spumante è un vero trionfo di freschezza e mineralità, caratteristiche tipiche dei terreni calcarei e ricchi di minerali dell'Alto Adige.

In bocca, il Kaltern Brut Nature si rivela vivace e strutturato. L'acidità è ben bilanciata e si sposa armoniosamente con una leggera sapidità, rendendo questo spumante estremamente versatile e adatto a vari abbinamenti gastronomici. È perfetto come aperitivo, ma si abbina splendidamente anche con antipasti leggeri, frutti di mare e piatti a base di pesce.

Approfittate di questo spumante per celebrare eventi speciali o per aggiungere un tocco di classe a ogni momento degno di essere ricordato. Il Brut Nature di Kaltern vi farà scoprire il fascino inebriante dei vini spumanti dell'Alto Adige, portando nella vostra coppa un frammento degli spettacolari paesaggi montani da cui proviene.
Das Weingut

Cantina Kaltern (Kellerei Kaltern) – Weingut in South Tyrol (Alto Adige) / Trentino-Alto Adige

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cantina Kaltern (Kellerei Kaltern).

Winzergenossenschaft von Caldaro (Kaltern), die die gesamte Weinbaugemeinschaft des Kalterersees repräsentiert; bekannt für Weine auf Basis von Schiava/Kalterersee und für die Linie Quintessenz.
Region: South Tyrol (Alto Adige) / Trentino-Alto Adige
Land: Italy
Gegründet: 1900
Rebsorten: Vernatsch (Schiava), Lagrein, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Nero (Pinot Noir)
Genossenschaft mit über 500 Mitgliedern. Rund 420 Hektar Weinberge in der Region Caldaro / Kaltern. Starke regionale Identität rund um den Kalterersee. Weinberge auf 200 bis 850 m über dem Meeresspiegel; alpin‑mediterranes Klima und porphyrische sowie kalkhaltige Böden. Engagement für Nachhaltigkeit.
Geschichte des Weinguts
Das Weingut hat seine Wurzeln Anfang des 20. Jahrhunderts: Die Unternehmensgeschichte beginnt mit Genossenschaften und kleinen, um 1900 gegründeten lokalen Kellereien und hat sich durch Fusionen im Verlauf des 20. Jahrhunderts sowie im Jahr 2016 zur heutigen Cantina Kaltern konsolidiert, die Hunderte von Mitgliedern vereint und die Weinberge rund um den See betreut.
Produktionsphilosophie
Kollektive Produktion und Verbundenheit mit dem Terroir: Die Genossenschaft wertschätzt die Arbeit ihrer Mitglieder, strebt nach Qualität und Typizität, die mit dem Mikroklima des Sees und den unterschiedlichen Lagen der Weinberge verbunden sind, und achtet auf Nachhaltigkeit in der Bewirtschaftung der Weinlandschaft.
Terroir und Weinberge
Weinberge rund um den Lago di Caldaro mit abwechselnden porphyrischen und kalkhaltigen Böden, unterschiedlicher Exposition und Höhenlagen von etwa 200 bis 850 Metern; ein alpin-mediterranes Klima begünstigt sowohl aromatische weiße Rebsorten als auch elegante Rotweine.
Auszeichnungen
Weine, ausgezeichnet und in nationalen sowie internationalen Weinführern und Wettbewerben rezensiert.

Offizielle Anerkennungen

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