Letrari

Spumante Dosaggio Zero - Letrari 2021

Name: Spumante Dosaggio Zero - Letrari
Brand: Letrari
SKU: VAL-LEDZ8
Price: 32.61 EUR
Availability: InStock

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Letrari
Name	Spumante Dosaggio Zero
Vielfalt	Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
Jahr	2021
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, duftend, Hefenoten
Weinbereitung	Klassische Methode
Restzucker	0 g/l
Region	Trentino-Südtirol
Produktionsbereich	Vallagarina, Rovereto
Land	Italien
Typ	Schaumwein
Reifung	18-24 Monate auf der Hefe
Fassart	Edelstahl
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung	Aperitifs, Fischvorspeisen

Descrizione

Das Spumante Dosaggio Zero von Letrari entsteht im Herzen von Valdobbiadene, einer der besten Gegenden für die Herstellung von hochwertigem Prosecco. Hergestellt ausschließlich aus Glera-Trauben, zeichnet sich dieses Spumante durch das Fehlen von zugesetztem Zucker nach der Zweitgärung aus und bietet ein frisches und trockenes sensorisches Erlebnis mit authentischem und raffiniertem Charakter.

Im Glas zeigt es ein glänzendes strohgelbes mit grünlichen Reflexen, während sich in der Nase intensive Düfte von grünem Apfel, weißen Blüten und leichten Zitrusnoten entfalten. Am Gaumen unterstreichen die feinen Perlen eine angenehme Würze, die dieses Spumante äußerst vielseitig macht, ideal als Aperitif oder in Kombination mit Gerichten auf Fisch- und Krustentierbasis.

Die Reifung erfolgt weiterhin im Autoklav mit Charmat-Methode, wodurch die Frische und die sortentypischen Aromen der Glera bewahrt werden, ein malerischer Ausdruck des Terroirs dieser renommierten Region in Venetien.

Das Weingut

Letrari – Weingut in Trentino (Vallagarina)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Letrari.

Familienbetrieb aus Rovereto (Vallagarina), spezialisiert auf Trentodoc-Schaumweine nach klassischer Methode und stille Weine, mit starkem Bezug zur Region und Augenmerk auf den Weintourismus.

Region: Trentino (Vallagarina)

Land: Italia

Gegründet: 1976

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Marzemino, Teroldego, Merlot, Cabernet Sauvignon, Moscato Rosa

Herstellung von Trentodoc nach klassischer Flaschengärung Weinberge in verschiedenen Lagen der Vallagarina. Modernes Weingut in Rovereto, eröffnet im Jahr 2000. Weintourismus: Führungen, Verkostungen und Weinshop Lange Familientradition mit dokumentierten Wurzeln seit 1647.

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Geschichte des Weinguts

Die Familie Letrari ist seit 1647 im Gebiet der Vallagarina verwurzelt; das moderne Familienunternehmen wurde 1976 von Leonello und Maria Vittoria Letrari formell gegründet. Leonello, Önologe mit Ausbildung am Institut Edmund Mach, war in den 1960er Jahren ein Pionier bei der Experimentierung mit hochwertigen Schaumweinen; das Weingut zog 2000 in eine moderne Anlage in Rovereto um und wird heute von der nächsten Generation geführt.

Produktionsphilosophie

Vereint familiäre Tradition und technische Innovation: sorgfältige Vinifikation, niedrige, im Weinberg selektiv erzielte Erträge und eine Produktion mit Schwerpunkt auf Schaumweinen nach klassischer Methode sowie auf ausdrucksstarken Stillweinen der Region. Pflegt Gastfreundschaft und weinbezogene Vermittlung.

Terroir und Weinberge

Weit verstreute Weinberge in der Vallagarina rund um Rovereto; gemäßigtes Mikroklima, beeinflusst von der Etsch und der Ora del Garda, häufig karge, felsige Böden, die gleichmäßige Reife und aromatische Konzentration begünstigen.

Auszeichnungen

Teilnahmen und Auszeichnungen bei internationalen Wettbewerben: zum Beispiel Goldmedaillen, die einige Weine bei den Champagne & Sparkling Wine World Championships 2023 erhalten haben. Ebenfalls in regionalen Guides und Netzwerken wie Slow Wine und Trentodoc verzeichnet.