Spumante Metodo Classico - Magnum - Arnaldo Caprai

Arnaldo Caprai
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50% Pinot Nero, 50% Chardonnay Spumante Metodo Classico 150 cl

49,20 €−20%
Empfohlener Preis: 61,80 €

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(32,80 €/ℓ)

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Technische Information

Hersteller
Arnaldo Caprai
Name
Spumante Metodo Classico
Vielfalt
50% Pinot Nero, 50% Chardonnay
Gradation
12.5%
Format
150 cl
Aromenprofil
Noten von Hefe, frischem Obst, florale Anklänge
Weinbereitung
Klassische Methode (zweite Gärung in der Flasche)
Reifung
20 Monate auf der Hefe
Restzucker
Brut
Farbe
Weißer Schaumwein
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

Sprechen wir über Spumante Metodo Classico - Magnum - Arnaldo Caprai

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Dieser Spumante Metodo Classico Magnum von Arnaldo Caprai ist eine seltene Perle in der italienischen Schaumweinlandschaft, hergestellt durch eine strenge klassische Methode der zweiten Gärung in der Flasche. Aus den berühmten Weinbergen Umbriens, einem historisch für seine reiche Bodenbeschaffenheit und ideales Klima gefeierten Gebiet, drückt dieser Schaumwein die höchste Verkörperung des önologischen Know-hows der Kellerei Arnaldo Caprai aus.

Die Cuvée für diesen Schaumwein wird mit äußerster Sorgfalt ausgewählt, wobei nur die besten Trauben verwendet werden, um ein hochwertiges Produkt zu garantieren, das die Philosophie der Präzision und Leidenschaft des Weinguts widerspiegelt. Die lange Reifung auf der Hefe im großen Magnumformat verstärkt die aromatische und geschmackliche Komplexität des Weins, bereichert ihn mit Noten von geröstetem Brot, Trockenfrüchten und zarten Akzenten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten.

Optisch präsentiert sich der Spumante Metodo Classico Magnum in einem leuchtenden Strohgelb, mit feinem und anhaltendem Perlage, das Lebhaftigkeit und Eleganz am Gaumen verspricht. Die Mousse ist cremig und gut strukturiert, ein Vorspiel zu seinem ausgewogenen Geschmack, bei dem die frische Säure meisterhaft durch seine reiche Textur ausgeglichen wird.

Ideal, um besondere Anlässe zu feiern, kann dieser Spumante Magnum von Arnaldo Caprai auch eine großartige Ergänzung zu Gerichten mit rohem Fisch, Meeresfrüchten oder als raffinierter Aperitif dienen. Servieren Sie ihn kühl, bei etwa 6-8°C, um seine Qualität und Raffinesse vollständig zu schätzen.

Mit jedem Schluck lädt der Spumante Metodo Classico Magnum von Arnaldo Caprai dazu ein, das Beste der italienischen Weintradition zu feiern und bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das den Wunsch nach dem nächsten Toast weckt.

Das Weingut

Arnaldo Caprai

UmbriaItalia

Weingut in Montefalco (Umbrien), bekannt für die Aufwertung der autochthonen Rebsorte Sagrantino und für eine Produktion, die Rotweine mit langem Reifepotenzial und typische Weißweine der Region vereint.
Rebsorten
Sagrantino, Grechetto, Sangiovese, Merlot, Pinot Nero, Chardonnay, Sauvignon
  • Anerkannt führend in der Aufwertung des Sagrantino di Montefalco
  • Ikonische Etiketten: 25 Anni, Collepiano, Grecante
  • Ein Ansatz, der Tradition, Forschung und enologische Experimente verbindet.
  • Nachhaltigkeitsprojekte und kulturelle Initiativen, die mit der Region verbunden sind
Die Geschichte
Die Unternehmensgeschichte beginnt mit dem Erwerb der Tenuta Val di Maggio durch Arnaldo Caprai im Jahr 1971; seither hat die Familie die Weinberge schrittweise erweitert und die Produktion auf die Aufwertung des Sagrantino ausgerichtet. Als sein Sohn Marco Mitte der 1980er Jahre die Leitung übernahm, führten Jahre agronomischer und enologischer Forschung zu ikonischen Weinen wie Collepiano und Sagrantino "25 Anni" und trugen zur internationalen Bekanntheit des Sagrantino di Montefalco bei.
Produktionsphilosophie
Das Unternehmen gibt an, einen Ansatz zu verfolgen, der auf Tradition, Forschung und Experimentierung beruht: agronomische und önologische Forschung, Augenmerk auf die Typizität des Terroirs sowie Nachhaltigkeitsprojekte, ergänzt durch technische Kooperationen und Beratungsleistungen zur Optimierung der Produktions- und Qualitätsverfahren.
Terroir und Weinberge
Sitz und Weinberge liegen in der Region Montefalco; das Weingut spielte eine zentrale Rolle bei der Wiederbelebung des Sagrantino di Montefalco und bewirtschaftet Weinberge auf den Hügeln rund um die Gemeinde, mit Schwerpunkt auf einheimischen umbrischen Rebsorten.
Auszeichnungen
Auf der offiziellen Website und in den Unternehmensunterlagen werden internationale Bewertungen und Auszeichnungen aufgeführt, Anerkennungen durch Gambero Rosso sowie im Laufe der Jahre erhaltene nationale und internationale Preise. Außerdem haben einige Etiketten spezifische Auszeichnungen erhalten.