Spumante Metodo Classico Brut - Fulvio Beo Rosè - Cà Rugate

Cà Rugate
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Format: 75 cl

-9%
Empfohlener Preis: 25,87 €
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Technische Information
Hersteller Cà Rugate
Name Spumante Metodo Classico Brut
Vielfalt Molinara
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Hefenoten, rote Früchte, Frische
Weinbereitung Klassische Methode, Flaschengärung
Restzucker Brut, niedriger Zuckergehalt
Region Veneto
Produktionsbereich Valpolicella
Land Italien
Typ Schaumwein
Reifung Mindestens 15 Monate auf der Hefe
Fassart Edelstahl
Farbe Rosé
Serviertemperatur 6-8°C
Empfohlener Verbrauch Jung, innerhalb von 2-3 Jahren
Paarung Vorspeisen, Fisch, Aperitifs
Wenn es um Eleganz und Raffinesse in der Welt der Schaumweine geht, tritt der "Fulvio Beo Rosè" von Cà Rugate eindrucksvoll als ein herausragender und denkwürdiger Vertreter hervor. Dieser Schaumwein, hergestellt nach der strengen Klassischen Methode, zeigt eine Qualität und Komplexität, die nur die besten Auswahl bieten können.

In der Nase bietet der "Fulio Beo Rosè" von Cà Rugate zarte Nuancen von roten Früchten, insbesondere Erdbeeren und Himbeeren, die durch leichte florale Akzente und eine frische Note von Briochebrot ergänzt werden, die aus seiner Reifung auf der Hefe über mehr als 24 Monate resultiert.

Visuell präsentiert sich der Wein mit einer zarten, leuchtenden rosa Farbe, die perfekt durch eine feine und anhaltende Perlage ausbalanciert wird, die zur Verkostung einlädt. Am Gaumen bietet er einen breiten, umhüllenden Schluck, gekennzeichnet durch eine gute Säure und eine frische Balance, die der gesamten Geschmackserfahrung Vitalität verleiht.

Ideal als Aperitif, eignet sich dieser Schaumwein auch wunderbar als Begleitung zu Fischgerichten, leichten Vorspeisen und Auswahl an nicht zu reifen Käsen. Seine Vielseitigkeit macht ihn perfekt für besondere Anlässe, bei denen die Qualität und das Vergnügen des guten Trinkens im Vordergrund stehen.

Kalt serviert, bei etwa 6-8°C, repräsentiert der "Fulvio Beo Rosè" die erhabene Kunst des Schaumweinmachens von Cà Rugate, einem Weingut, das sich weiterhin durch die Hingabe an Qualität und Innovation auszeichnet.
Das Weingut

Ca' Rugate – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Ca' Rugate.

Familiengeführtes Weingut aus Verona (Montecchia di Crosara), tätig in den Herkunftsbezeichnungen Soave Classico, Valpolicella und Lessini Durello, mit starker regionaler Ausrichtung und nachhaltigen Anbaumethoden.
Region: Veneto
Land: Italia
Gegründet: 1986
Rebsorten: Garganega, Trebbiano di Soave, Durella, Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara
Betriebseigenes Weinmuseum, das der Geschichte des lokalen Weinbaus gewidmet ist. Rund 90 Hektar Rebfläche in Soave Classico, Valpolicella und Lessini Durello. Die jährliche Produktion liegt bei rund 750.000 Flaschen und wird in zahlreiche ausländische Märkte vertrieben. Anbaumethoden mit Fokus auf Nachhaltigkeit und biologische Bewirtschaftung der Weinberge. Mitglied der Indipendenti del Soave / F.I.V.I. mit einem ausgearbeiteten Angebot an Führungen und weintouristischen Erlebnissen.
Geschichte des Weinguts
Die Familie Tessari bewirtschaftet seit über einem Jahrhundert Weinberge in der Region; die Marke Ca' Rugate erscheint seit 1986 auf dem Etikett. Im Jahr 2001 hat Michele Tessari, die vierte Generation der Familie, ein Projekt zur Neustrukturierung des Weinguts und zur Erweiterung der Weinberge gestartet; die neue Kellerei in Montecchia di Crosara wurde 2002 eröffnet. Im Lauf der Jahre hat das Weingut Aktivitäten im Bereich Weintourismus entwickelt und ein Enomuseo geschaffen, um die landwirtschaftliche Familiengeschichte zu erzählen.
Produktionsphilosophie
Priorität hat die Qualität, die im Weinberg entsteht: nachhaltige Bewirtschaftung und Praktiken mit geringem Eingriff, um autochthone Rebsorten und die Ausdruckskraft des Terroirs zur Geltung zu bringen. Seit 2004 wendet das Weingut nachhaltigere agronomische Methoden an und zeigt Engagement für Rückverfolgbarkeit sowie den Schutz des lokalen Charakters; seit 2013 ist es Mitglied der Indipendenti del Soave.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge befinden sich auf den Hügeln des Val d'Alpone und auf Böden, die sich für Soave Classico, Valpolicella und Lessini Durello eignen. Die Böden weisen eine vulkanische sowie kalk-basaltische Beschaffenheit auf, typisch für das Soave-Gebiet; einige Parzellen liegen auf Erhebungen und Terrassen mit erheblichen Neigungen und einer durchschnittlichen Höhenlage von etwa 400–450 m ü. d. M.
Auszeichnungen
Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen; darunter mehrere 'Tre Bicchieri' des Gambero Rosso‑Führers für die Weine des Weinguts sowie Medaillen/Auszeichnungen bei internationalen Wettbewerben, die sich auch Weinen aus Berglagen/heroischen Lagen widmen.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage