Spumante Metodo Classico Pinot Nero Extra Brut - Cantina Storica Montù Beccaria

Das Spumante Metodo Classico Pinot Nero Extra Brut der Cantina Storica Montù Beccaria entsteht im Herzen des Oltrepò Pavese, einer Region, die für die Exzellenz ihrer Schaumweine bekannt ist. Dieses Produkt zeigt die ganze Eleganz der Rebsorte Pinot Nero, die sorgfältig auf ton- und kalkhaltigen Böden angebaut wird, welche Struktur und Feinheit verleihen. Die Flaschengärung nach der Metodo Classico garantiert eine feine und anhaltende Perlage, Ausdruck einer ausgewogenen Reifung und handwerklicher Sorgfalt.



Im Glas präsentiert es sich mit einer hellstrohgelben Farbe, durchsetzt von grünlichen Reflexen. In der Nase treten frische Noten von kleinen roten Früchten hervor, begleitet von zarten floralen Anklängen und einem leichten Röstton, der auf den langen Kontakt mit den Hefen zurückzuführen ist. Am Gaumen ist er trocken, mit lebhafter Säure, die Frische und eine angenehme mineralische Würze verleiht. Perfekt als Aperitif oder in Kombination mit zarten Fischgerichten und raffinierten Vorspeisen, ist er ein authentischer Ausdruck der lombardischen Schaumweinkultur.