Spumante Rosado Brut - Segura Viudas

Der Spumante Rosado Brut Segura Viudas stammt aus der prestigeträchtigen Region Penedès, dem pulsierenden Herzen des katalanischen Weinbaus, bekannt für seine kalkhaltigen Böden und das mediterrane Klima, das ideal für den Anbau von hochwertigen Trauben ist. Dieser Schaumwein wird hauptsächlich aus der Rebsorte Pinot Noir hergestellt, die dem Endprodukt Eleganz und Struktur verleiht, begleitet von Macabeo oder Xarel·lo, typisch für die Gegend und in der Lage, Frische und Aromatik auszubalancieren.

Die Reifung erfolgt nach der klassischen Methode, also der zweiten Gärung in der Flasche, die ein feines und lang anhaltendes Perlage sowie eine reiche und definierte aromatische Komplexität verleiht. In der Nase treten zarte Noten von frischen roten Früchten wie Walderdbeeren und Kirschen hervor, veredelt durch Anklänge von Brotrinde und Hefe, die durch die Lagerung auf der Hefe entstehen.

Am Gaumen zeigt er eine angenehme Säure, eine weiche Struktur und ein harmonisches Finale, was ihn vielseitig in der Kombination macht, perfekt zu Meeresvorspeisen, Krustentieren oder Gerichten auf Basis von zartem weißem Fleisch. Der Spumante Rosado Brut Segura Viudas ist eine raffinierte Wahl für jene, die Frische, Eleganz und Lebendigkeit, ausgedrückt durch das katalanische Terroir, suchen.