Spumante Rosato Dosaggio Zero - Piano Grasso - Cantina Dei Quinti Produktmedium wird geladen…

Spumante Rosato Dosaggio Zero - Piano Grasso - Cantina Dei Quinti

Cantina Dei Quinti
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Aglianico · Rosé-Schaumwein Dosaggio Zero Millesimato · 75 cl

19,50 €

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Technische Information
Hersteller Cantina Dei Quinti
Name Rosé-Schaumwein Dosaggio Zero Millesimato
Vielfalt Aglianico
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Johannisbeere, Himbeere, wilde Orchidee, Veilchen, rosa Grapefruit
Weinbereitung Direktpressung; Gärung bei niedriger Temperatur; manuelles Rütteln
Region Kampanien
Produktionsbereich Contursi Terme und Sicignano degli Alburni, Nationalpark Cilento
Land Italien
Typ Rosé-Jahrgangsschaumwein, Dosage Zero
Reifung Batonnage 6–8 Monate; Hefelagerung 18 Monate
Farbe Zartrosa
Serviertemperatur 10–12 °C
Paarung Risotto, Fisch, Meeresfrüchte, rote Pizza, halbgereifter Käse

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Das Weingut

Cantina dei Quinti – Weingut in Kampanien — Provinz Salerno

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cantina dei Quinti.

Cantina dei Quinti ist das Weinbauprojekt der Familie Rago und wird von Az. Agricola Luciana Rago erzeugt. Das Weingut bietet Weine aus Kampanien an, darunter Giusso, einen Fiano Campania IGT.
Region: Kampanien — Provinz Salerno
Land: Italien
Alle Weine kaufen von Cantina dei Quinti Das Weingut Cantina dei Quinti
Geschichte des Weinguts
Die Familie Rago führt ihre landwirtschaftliche Tradition auf Gaetano Rago zurück, der sie 1892 begründete. Der Weinguide der Region Kampanien nennt 2021 als Beginn der Tätigkeit von Cantina dei Quinti; als Inhaberin wird Luciana Rago aufgeführt.
Produktionsphilosophie
Das Weingut erklärt, seine Arbeit auf die Verbundenheit mit dem Land, Sorgfalt, Bewahrung und Innovation zu gründen. Für den Fiano Giusso werden die Trauben selektiert; eine kontrollierte Vinifizierung und der Ausbau im Edelstahltank sollen Frische und Sortenausdruck bewahren.
Terroir und Weinberge
Die Trauben für Giusso stammen aus dem Gebiet von Contursi Terme und Sicignano degli Alburni auf 180–200 Metern über dem Meeresspiegel, im Gebiet des Nationalparks Cilento, Vallo di Diano und Alburni. Als Sitz nennt das Weingut Battipaglia in der Provinz Salerno.

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