Barsento

Spumante Rosato IGT Extra Dry - W'Heart! - Barsento

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Format: 75 cl

-8%

15,42 €

Empfohlener Preis: 16,88 €

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Technische Information

Hersteller	Barsento
Name	IGT
Vielfalt	Primitivo
Gradation	11.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Fruttato, note di ciliegia e fragola
Weinbereitung	Fermentazione a temperatura controllata in acciaio
Region	Puglia
Produktionsbereich	Noci
Land	Italia
Typ	Spumante Extra Dry
Reifung	3 mesi in acciaio, 2 mesi in bottiglia
Fassart	Acciaio
Farbe	Rosato
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Giovane, entro 1-2 anni
Paarung	Antipasti, piatti di pesce, carni bianche

Descrizione

Das Etikettendesign variiert von Flasche zu Flasche, es ist nicht möglich vorherzusagen, welches Etikett versendet wird.

Der Spumante Rosato Extra Dry W’Heart! aus dem Weingut Barsento ist ein raffiniertes Ausdruck des Primitivo in Schaumweinversion, der mediterranen Charakter und große Trinkbarkeit vereint. Hergestellt aus 100 % Primitivo-Trauben, die an Spalier erzogen werden mit begrenztem Ertrag (80 q/ha) und Ende August gelesen, entsteht er durch eine sorgfältige und schonende Vinifikation, die darauf ausgelegt ist, Frische und Eleganz hervorzuheben.

Nach dem Entrappen und sanften Pressen gärt der Most bei niedriger Temperatur und bleibt etwa 10 Stunden mit den Schalen in Kontakt (Technik der „Träne“), bevor er gepresst wird. Die Schaumaufnahme erfolgt durch Nachgärung in der Autoklav, mit einer Hefelagerung von mindestens 5 Monaten, die Komplexität und Feinheit der Perlage verleiht.

Im Glas zeigt er eine intensive Korallenfarbe mit violetten Reflexen. In der Nase treten sanft fruchtige Düfte hervor, begleitet von floralen Noten, Hefearomen und zarten Anklängen von Brotrinde. Der Geschmack ist frisch und angenehm, mit einem trockenen Geschmack, harmonisch abgerundet durch eine leichte süße Note. Es dominieren Aromen von Sauerkirsche, geröstetem Brot und ein zarter Hauch von Walderdbeeren im Abgang, getragen von einer schönen Würze und guter Persistenz.

Vielseitig und modern ist der Spumante Rosato W’Heart! ideal als Aperitif und passt perfekt zu Meeresfrüchten, Fischgerichten und leichten Zubereitungen, wobei er stets ein ausgewogenes und mitreißendes Geschmackserlebnis bietet.

Das Weingut

Cantine Barsento – Weingut in Puglia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cantine Barsento.

Weingut in Noci (Apulien), bekannt für die in den Fels gehauenen unterirdischen Keller und für ein Sortiment an Weinen, die die autochthonen Rebsorten Apuliens zur Geltung bringen.

Region: Puglia

Land: Italia

Gegründet: 1969

Rebsorten: Primitivo, Negroamaro, Verdeca, Fiano, Malvasia

Ein in den Kalkstein gehauener Keller mit Reifekellern in über 13 Metern Tiefe. Projekt W’Heart: künstlerische Etiketten und kreative Kommunikation für verschiedene Referenzen. Bekannte Etiketten: Il Paturno, Magilda, Casaboli, Malicchia Mapicchia, PÁNDARO. Die Erzeugung konzentriert sich auf autochthone Rebsorten aus der Gegend von Noci mit kontrolliertem Ausbau im unterirdischen Keller. Online-Shop: Die wichtigsten Etiketten direkt auf der offiziellen Website erhältlich.

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Geschichte des Weinguts

Laut verschiedenen Quellen entstand das Weingut ursprünglich als lokale Initiative zur Förderung des Weinanbaus in Noci; in mehreren Referenzen wird angegeben, dass es 1969 gegründet wurde. Im Laufe der Zeit hat es einen unterirdischen Keller mit in den Kalkstein gehauenen Gängen und Reifungsräumen angelegt und kommunikative Projekte wie die Linie W’Heart mit künstlerischen Etiketten ins Leben gerufen.

Produktionsphilosophie

Die Essenz Apuliens in Wein übersetzen: einheimische Rebsorten und lokale Anbaugebiete stärken, für ausdrucksstarke Qualität und eine authentische Darstellung der Region arbeiten, Tradition mit kreativen Kommunikationsprojekten verbinden.

Terroir und Weinberge

Gelegen in Noci in den Murge, auf vorwiegend kalk- und tonhaltigen Böden, die für die Region typisch sind; klimatische Bedingungen mit starken Temperaturschwankungen und guter Sonneneinstrahlung, die die Ausdruckskraft der lokalen Rebsorten fördern.