Castello Monaci

Syrah Malvasia Nera Salento IGT - Coribante - Castello Monaci 2024

Name: Syrah Malvasia Nera Salento IGT - Coribante - Castello Monaci
Brand: Castello Monaci
SKU: GIV-67399
Price: 12.2 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (2 reviews)

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Format: 75 cl

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Descrizione

Coribante von Castello Monaci ist eine faszinierende Mischung aus Syrah und Malvasia Nera, zwei Reben, die im warmen und sonnigen Salento den idealen Boden finden, um sich am besten auszudrücken. Dieser Wein hat eine intensive und tiefe Farbe, fast undurchdringlich, den Auftakt zu einem komplexen und verführerischen Bouquet. In der Nase stechen Noten von Beeren, schwarzem Pfeffer und blumigen Noten von Malvasia Nera hervor, während im Mund Syrah mit seiner Kraft und Struktur dominiert, ausgeglichen durch eine überraschende Frische und Lebendigkeit. Das Ergebnis ist ein Wein von großer Harmonie und Angenehmheit, der mit seiner Eleganz und der Länge des Abgangs überraschen kann. Coribante passt ideal zu Gerichten mit rotem Fleisch, Eintöpfen und mittelreifem Käse und ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die einen Wein suchen, der die Tradition des Salento mit einer modernen und innovativen Vision der Weinherstellung verbindet.

Das Weingut

Castello Monaci – Weingut in Puglia (Salento)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Castello Monaci.

Weingut, untergebracht in einem historischen Schloss im Salento (Apulien), mit einem Weinkeller aus Tuffstein, einer großzügigen Barriquerei und einer Produktion, die sich auf autochthone Rebsorten wie Primitivo und Negroamaro konzentriert.

Region: Puglia (Salento)

Land: Italia

Rebsorten: Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera di Lecce, Verdeca

Historisches Schloss, umgewandelt in ein Weingut und Veranstaltungsort. In Tuffstein gehauener Weinkeller mit über 1.000 Barriques und zahlreichen Fässern aus französischer Eiche. Weinberge mit einheimischen Rebsorten: Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera, Verdeca. Angebote für Weinerlebnisse und das Museo Merum für Weintourismus. Vom offiziellen Webauftritt angegebene Rebfläche: circa 200 Hektar.

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Geschichte des Weinguts

Das als Castello Monaci bekannte Gebäude hat historische Ursprünge, die in die Renaissance bzw. ins Mittelalter zurückreichen, und verdankt seinen Namen einer alten Ansiedlung basilianischer Mönche. Im Laufe der Jahrhunderte hat die Befestigungsanlage mehrfach Nutzung und Eigentümer gewechselt und wird heute von der Familie Memmo Seracca Guerrieri geführt, die das historische Anwesen aufgewertet hat, indem sie Weinbau, Beherbergung und Veranstaltungen integrierte.

Produktionsphilosophie

Vereint Respekt vor den autochthonen salentinischen Rebsorten und dem Terroir mit dem Einsatz moderner Kellertechnologien: temperaturkontrollierte Vinifikation, Reifung in Barriques und ein Fokus auf Weintourismus durch Führungen und ein Weinmuseum, das die lokalen Traditionen erzählt.

Terroir und Weinberge

Im Herzen des Salento, in der Contrada Monaci nahe Salice Salentino/San Pancrazio Salentino. Das Anwesen ist von Weinbergen und Olivenhainen umgeben und wird durch die Nähe zum Ionischen und Adriatischen Meer beeinflusst. Die Böden weisen die für die Gegend typischen tuffhaltigen Formationen auf.

Auszeichnungen

Die Weine des Weinguts erhielten positive Bewertungen in internationalen Publikationen. Einige Top‑Weine werden in Kontexten genannt, die nationale Anerkennungen ausweisen; das Weingut ist außerdem für Auszeichnungen und Erwähnungen in Bezug auf Gastfreundschaft und Location anerkannt.