Terravignata Verdicchio di Matelica DOC - Borgo Paglianetto Produktmedium wird geladen…

Terravignata Verdicchio di Matelica DOC - Borgo Paglianetto

Borgo Paglianetto
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Verdicchio 100% · Verdicchio di Matelica DOC · 75 cl

-11%
12,07 €
Empfohlener Preis: 13,51 €
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Technische Information
Hersteller Borgo Paglianetto
Name Verdicchio di Matelica DOC
Vielfalt Verdicchio 100%
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Blumig, Zitrus, Renette-Apfel, Mandel
Weinbereitung Vergärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur
Region Marken
Produktionsbereich Weingarten Pagliano, Pagliano, Matelica (MC), 350 m ü.d.M.
Land Italien
Typ Stillwein
Reifung 4 Monate im Edelstahltank, 2 Monate in Flasche
Fassart Edelstahltanks (kein Holzfass)
Farbe Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Serviertemperatur 10-12 °C
Empfohlener Verbrauch Empfohlener Konsum: 5–6 Jahre
Paarung Wurstwaren, erste Gänge, Fisch, Geflügel, halbgereifte Käse

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Der Terravignata Verdicchio di Matelica DOC von Borgo Paglianetto zeigt ein frisches, zurückhaltendes Profil. In der Nase treten Aromen von weißem Fruchtfleisch, florale Nuancen und eine feine Mineralität hervor, die den Verdicchio di Matelica kennzeichnen; am Gaumen zeigt er lebendige Säure, Ausgewogenheit und eine mittelkräftige Struktur, die klare, salzige Geschmacksnoten trägt. Der Abgang ist anhaltend, aber nicht übertrieben und eignet sich für Liebhaber charaktervoller, unaufdringlicher Weißweine.

Er passt zu Meeresgerichten wie gebackenem Fisch und Schalentieren, zu leichten Geflügelgerichten und Gemüsesuppen; auch mit frischen Käsesorten und Antipasti ist er angenehm. Servieren bei etwa 10–12 °C. Er eignet sich auch als Aperitif und ist sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen angenehm. Es wird empfohlen, ihn frisch zu genießen, um die Aromen zu erhalten. Vielseitig zu verschiedenen Gängen und Gelegenheiten bietet er ein ausgewogenes Verhältnis von Qualität und Ausdruck, das die Typizität des Verdicchio di Matelica unterstreicht.
Das Weingut

Borgo Paglianetto – Weingut in Marken

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Borgo Paglianetto.

Biologischer Weinbetrieb in Matelica (MC), spezialisiert auf die Produktion von Verdicchio di Matelica DOC.
Region: Marken
Land: Italien
Alle Weine kaufen von Borgo Paglianetto Das Weingut Borgo Paglianetto
Geschichte des Weinguts
Gegründet 2008 durch die Fusion zweier lokaler Weingüter; Initiative von fünf Gesellschaftern mit engen Bindungen an die Region Matelica.
Produktionsphilosophie
Biologische Produktion und Qualitätsfokus: das Terroir und die Besonderheiten des Verdicchio di Matelica hervorheben.
Terroir und Weinberge
Ortslage Pagliano, Matelica (MC). Im Tal zwischen Fabriano und Camerino gelegen, im Zentrum des Produktionsgebiets des Verdicchio di Matelica DOC.