Terres Blanches AOP Pouilly-Fumé - Magnum - Domaine Du Bouchot 2023

Domaine Du Bouchot

100 % Sauvignon Blanc · Pouilly-Fumé AOP · 150 cl · 2023

-24%
Empfohlener Preis: 99,41 €
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Technische Information
Hersteller Domaine Du Bouchot
Name Pouilly-Fumé AOP
Vielfalt 100 % Sauvignon Blanc
Jahr 2023
Gradation 13.0%
Format 150 cl
Aromenprofil Zitrusfrüchte, Apfel, Blüten und mineralische Noten
Weinbereitung Spontane Gärung mit wilden Hefen
Region Loiretal
Produktionsbereich Saint-Andelain, Loiretal
Land Frankreich
Typ Trockener Weißwein
Reifung 12 Monate in Edelstahltanks
Fassart Kleine französische Fässer für einen Teil der Gärung
Farbe Strohgelb mit goldenen Reflexen
Paarung Fisch und Meeresfrüchte
Terres Blanches ist ein Weißwein von Domaine Du Bouchot und wird im Magnumformat angeboten. Die Bezeichnung AOP Pouilly-Fumé ist Teil des Produktnamens und bietet eine klare Orientierung bei der Auswahl. Da keine konkreten Angaben zur Zusammensetzung oder zu den sensorischen Eigenschaften vorliegen, sollte die Verkostung für sich sprechen, ohne dem Wein nicht belegte Aromen, Geschmacksnoten oder Herstellungsmethoden zuzuschreiben. Die große Flasche eignet sich zum Teilen am Tisch oder als Begleitung zu einem geselligen Anlass.

Als Speisenbegleitung kommen beispielsweise Gerichte aus dem Meer, Fischgerichte oder fein zubereitete Gemüsegerichte infrage; entscheidend sind das Menü und die persönlichen Vorlieben. Dies sind allgemeine Vorschläge und keine Beschreibung der Weineigenschaften. Das Magnumformat bietet sich zum Öffnen in Gesellschaft an und kann für ein gemeinsames Essen oder eine Feier eine interessante Wahl sein. Zum Genießen lässt sich der Wein nach den eigenen Gewohnheiten und gegebenenfalls nach den Angaben auf dem Etikett servieren. Ein unkompliziertes Angebot für alle, die einen Weißwein mit der Bezeichnung Pouilly-Fumé und vom Erzeuger Domaine Du Bouchot suchen.
Das Weingut

Domaine du Bouchot – Weingut in Loira (Centre/Val de Loire, area di Pouilly-Fumé)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine du Bouchot.

Piccolo domaine di Pouilly-sur-Loire (Saint-Andelain) noto per Sauvignon Blanc vinificato con approccio biologico e biodinamico, con una produzione che include anche un raro vin orange.
Region: Loira (Centre/Val de Loire, area di Pouilly-Fumé)
Land: Francia
Rebsorten: Sauvignon Blanc, Chasselas
Produzione centrata sul Sauvignon Blanc Certificazioni/indicazioni biologiche (AB) e pratiche biodinamiche Vini distinti su due terroir: Caillottes e Terres Blanches Produzione di un Vin Orange da macerazione (quantità molto limitata) Riconoscimento critica: Discovery of the Year 2022 (La Revue du Vin de France)
Geschichte des Weinguts
Secondo le fonti online il domaine è storicamente legato alla famiglia Kerbiquet; il progetto ha visto un rinnovamento recente sotto la guida di Antoine Gouffier, che ha iniziato a guidare la produzione con la vendemmia 2019, rilanciando le tecniche del domaine e portando maggiore visibilità alla produzione locale.
Produktionsphilosophie
Lavoro in vigna orientato al biologico e alla biodinamica (menzionato come AB e biodynamie sui profili ufficiali), pratiche a basso intervento in cantina e sperimentazione (es. vinificazioni in legno, macerazioni per orange wine) per esprimere il terroir calcareo.
Terroir und Weinberge
Situato a Saint-Andelain, nell'area di Pouilly (Pouilly-Fumé e Pouilly-sur-Loire), con vigneti distribuiti su parcelle su Caillottes e Terres Blanches caratterizzate da suoli calcarei e marne tipici della zona.
Auszeichnungen
Segnalato come "Discovery of the Year 2022" da La Revue du Vin de France (citato dalle fonti del settore).