Torino IGT Vermouth Rosso - Calissano

Calissano

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Format: 75 cl

-10%

14,33 €

Empfohlener Preis: 15,85 €

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Descrizione

Il Torino IGT Vermouth Rosso - Calissano erscheint als eine seltene Perle im Bereich der hochwertigen Wermutweine.

Hergestellt mit einer sorgfältigen Auswahl an Kräutern, Wurzeln und Gewürzen, kunstvoll verbunden mit einem hochwertigen Rotwein, zeichnet sich der Vermouth Rosso Calissano durch seine intensive Farbe und die Tiefe seiner Aromen aus. In der Nase eröffnet er sich mit Noten von reifer Orange, Anklängen von Kakao und Vanille sowie einem Hauch orientalischer Gewürze, die zusammen ein verlockendes Versprechen von Komplexität und Fülle schaffen.

Am Gaumen wird das olfaktorische Versprechen in einem perfekten Gleichgewicht von Süße und Bitterkeit verwirklicht, eine charakteristische Eigenschaft der besten Wermutsorten. Seine Struktur ist umhüllend, mit einer Fülle von Geschmacksnoten, die sich in einem langen und angenehm bitteren Abgang entfalten und ein anhaltendes Gefühl von Wärme und Würze hinterlassen.

Dieser rote Wermut ist sowohl perfekt zum puren Genuss geeignet, idealerweise leicht gekühlt serviert, um seine Qualitäten zu betonen, als auch als Basiszutat für innovative Cocktails oder neu interpretierte Klassiker, bei denen er seine einzigartige und umhüllende Persönlichkeit am besten entfalten kann.

Das Weingut

Calissano – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Calissano.

Traditionsreiche piemontesische Marke mit Wurzeln in Alba, bekannt für Alta Langa‑Schaumweine nach klassischer Methode, Weine der Langhe und Wermut.

Region: Piemonte

Land: Italia

Gegründet: 1872

Rebsorten: Nebbiolo, Dolcetto, Barbera, Pinot Nero, Chardonnay, Cortese

Traditionsmarke mit Ursprung in Alba. Fest etabliert in der Produktion von Alta Langa Metodo Classico. Tradition in der Herstellung von Vermouth di Torino und Weinen der Langhe. Dokumentierte Geschichte kommerzieller Expansion und anschließender Wiederbelebung der Marke.

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Geschichte des Weinguts

Das Weingut entstand als Weinunternehmen der Familie Calissano: Luigi Calissano begann das Handelsgeschäft Ende des 19. Jahrhunderts und baute in den folgenden Jahrzehnten ein Unternehmen mit Niederlassungen und einer starken Präsenz bei Schaum- und aromatisierten Weinen auf. Im Laufe des 20. Jahrhunderts konzentrierte sich die Produktion auf Weine aus den Langhe, Schaumweine nach klassischer Flaschengärung und Wermut; nach Unternehmensentwicklung ist die Bezeichnung/Marke heute im Rahmen von Gruppen präsent und wird dort geführt, die ihre Wiederbelebung gefördert haben.

Produktionsphilosophie

Aufwertung der Region Langhe und der Alta Langa durch die Verbindung lokaler Tradition mit der Produktion von Schaumweinen nach klassischer Methode; besondere Aufmerksamkeit gilt der Auswahl von Basisweinen, die sich auch zur Herstellung von Wermut eignen, wobei auf die für die Aromatisierung eingesetzten piemontesischen Aromakräuter Bezug genommen wird.

Terroir und Weinberge

Langhe und Alta Langa; historische und operative Bezüge verbinden die Marke mit der Stadt Alba und mit Orten im Alessandrino, wo mit dem Etikett verbundene Aktivitäten angesiedelt sind.