Toscana Bianco IGT - Pantagruel - Castello della Mugazzena 2023

Castello della Mugazzena

Vermentino 75%, Viognier 10%, Malvasia 15% · Toscana Bianco IGT · 75 cl · 2023

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Technische Information
Hersteller Castello della Mugazzena
Name Toscana Bianco IGT
Vielfalt Vermentino 75%, Viognier 10%, Malvasia 15%
Jahr 2023
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Frisch, fruchtig, blumig
Weinbereitung Gärung im Stahlbehälter
Region Toskana
Land Italien
Typ Weißwein
Reifung Reifung im Holz auf der Feinhefe
Fassart Holz
Farbe Weiß
Serviertemperatur 10-12°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 2-3 Jahren nach der Lese
Paarung Vorspeisen, Fisch, leichte Gerichte
Der Toscana Bianco IGT "Pantagruel", produziert vom Castello della Mugazzena, ist ein Wein, der die Eleganz und den Reichtum der toskanischen Weißen verkörpert. Er entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl von Trauben, die auf den fruchtbaren Böden der Toskana angebaut werden, einer Region, die für ihre jahrhundertealte Weinkultur und ihre bezaubernden Landschaften bekannt ist.

Der "Pantagruel" zeichnet sich durch seine strohgelbe Farbe mit brillanten Reflexen aus, die seine Vitalität und Frische ankündigen. In der Nase bietet er ein intensiv aromatisches Bouquet, in dem sich Noten von reifen weißen Früchten wie Pfirsich und Birne mit Nuancen von weißen Blumen und einem Hauch von aromatischen Kräutern verweben. Diese olfaktorische Komplexität lädt zu einem Schluck ein, der sich als ausgewogen, harmonisch und anhaltend erweist.

Am Gaumen ist die Lebhaftigkeit durch eine weiche Struktur und eine angenehme Säure ausgeglichen, die den "Pantagruel" äußerst vielseitig und angenehm machen. Seine Eleganz und Frische machen ihn ideal, um Fischgerichte, Meeresfrüchte, aber auch leichte Hauptgerichte und raffinierte Salate zu begleiten. Hervorragend als Aperitif, ist er in der Lage, ein Abendessen oder ein geselliges Treffen angenehm zu eröffnen.

Sorgfältig in jedem Detail, vom Weinberg bis zur Vinifikation, repräsentiert der Toscana Bianco IGT "Pantagruel" vom Castello della Mugazzena eine Exzellenz in der Produktion von Weißweinen, der die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellt und jede Gelegenheit mit seinem unverwechselbaren und einladenden Charakter bereichert.
Das Weingut

Castello della Mugazzena – Weingut in Toscana

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Castello della Mugazzena.

Agriturismo und landwirtschaftlicher Betrieb in Lunigiana (Tresana, MS), der Weine IGT Toscana produziert, natives Olivenöl extra herstellt und in einem restaurierten mittelalterlichen Dorf Unterkunft bietet.
Region: Toscana
Land: Italia
Gegründet: 2012
Rebsorten: Syrah, Vermentino, Viognier, Malvasia
Die Produktion konzentriert sich auf zwei Hauptetiketten: Gargantua und Pantagruel. Offizieller Shop mit vier aufgeführten Produkten. Agriturismo und Weingut in einem restaurierten mittelalterlichen Dorf in der Lunigiana. Deklarierte Anwendung nachhaltiger/biologischer Anbaumethoden für Weinberge und Olivenhaine. Projekt unter der Leitung von Santo Gentilcore; erste kommerzielle Ernte im Jahr 2016 verzeichnet.
Geschichte des Weinguts
Das Weingut hat seinen Sitz im restaurierten Dorf des Castello della Mugazzena; der Weinkeller ist im Agriturismusbetrieb untergebracht. Das Projekt wird von Santo Gentilcore geleitet. Der Werdegang des Unternehmens begann in den frühen 2010er-Jahren, und die erste kommerzielle Lese fand 2016 statt, laut Angaben des Unternehmens und touristischer Profile.
Produktionsphilosophie
Begrenzte Produktion mit Schwerpunkt auf Qualität und Respekt für das Terroir: Die Weine werden als Ausdruck der Weinberge rund um das relais präsentiert, die mit als nachhaltig/biologisch angegebenen Anbauansätzen bewirtschaftet werden. Die Namen der Etiketten verweisen auf die literarische Inspiration Rabelais’ und auf die Idee des direkten Kontakts mit der Natur.
Terroir und Weinberge
Lunigiana, Gemeinde Tresana, Provinz Massa-Carrara, Toskana. Das Weingut ist von Weinbergen, Olivenhainen und einem privaten Park rund um das Dorf umgeben.

Offizielle Anerkennungen

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