Traminer Passito Tre Venezie IGT 375ml - Aur - Ronco del Gelso 2019

Der Traminer Passito Tre Venezie IGT von Ronco del Gelso (375-ml-Format, Linie Aur) zeigt ein aromatisches Profil mit Anklängen an weiße Blüten, fruchtige Noten von Pfirsich und reifer Aprikose sowie dezenten honigartigen Nuancen, wie sie bei Passito-Weinen vorkommen. Am Gaumen wirkt er umhüllend und süß, mit einer angenehmen Geschmeidigkeit, die von einer frischen Säure ausgeglichen wird, sodass er nicht schwer erscheint; das Finale ist anhaltend und hinterlässt angenehme Aromarückrufe. Es ist ein Weißwein zum Genießen, der die Charakteristik des Traminers in passito-Version unaufdringlich präsentiert.

Er eignet sich als Dessertwein zu trockenen Süßigkeiten, Gebäck mit Mandeln oder in Maßen auch zu Blauschimmelkäse, kann aber ebenso pur nach dem Essen genossen werden. Kühl und lichtgeschützt lagern; die Flasche kurz vor dem Servieren öffnen und in nicht zu breiten Gläsern einschenken, um die Aromen zu konzentrieren. Das 375-ml-Format ist praktisch für zwei Personen oder für diejenigen, die eine moderate Portion wünschen.