Trebbiano IGT - Strada Corniolo - Bio - Villa Papiano 2022

Villa Papiano

Trebbiano 100% · Forlì IGT · 75 cl · 2022

-20%
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Technische Information
Hersteller Villa Papiano
Name Forlì IGT
Vielfalt Trebbiano 100%
Jahr 2022
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Gelbfleischige Früchte, Kamille, Blumen, Kräuter, salzige Noten
Weinbereitung Spontane Gärung mit autochthonen Hefen; keine Maischegärung
Restzucker Trocken
Region Emilia-Romagna
Produktionsbereich Modigliana (Monte Chioda), Forlì-Cesena
Land Italien
Typ Trockener Weißwein
Reifung 8 Monate in Zement auf feinen Hefen
Fassart Zementbehälter
Farbe Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur 8–12 °C
Empfohlener Verbrauch Bis 2025 trinken
Paarung Weißfisch, Muscheln, Krustentiere, Käse
Trebbiano IGT Strada Corniolo ist ein biologischer Weißwein von Villa Papiano. Er präsentiert sich mit einem einfachen und geradlinigen Profil, gedacht für jene, die einen unaufdringlichen Alltagswein suchen. In der Nase zeigen sich zarte Anklänge von weißem Fruchtfleisch und weißen Blüten, mit zitronigen Nuancen, die zu einem Frischegefühl beitragen. Am Gaumen zeigt er eine ausgewogene Struktur, spürbare Frische und eine angenehme Sapidität, mit moderater Persistenz, die den Schluck geschmeidig macht.

Er eignet sich für ungezwungene Anlässe und begleitet gut leichte Vorspeisen, einfache Fischgerichte und Gemüse sowie Pastagerichte mit nicht zu schweren Saucen. Er kann kühl serviert werden, bei etwa 10–12 °C, und in den Monaten nach dem Kauf genossen werden, um die fruchtigen Noten lebendig zu erhalten. Der Hinweis auf biologische Bewirtschaftung bestätigt die Anwendung respektvoller landwirtschaftlicher Praktiken und ergänzt das Profil eines alltäglichen, zugänglichen Weins. Seine Vielseitigkeit macht ihn auch für einfache gesellige Momente und als informellen Aperitif geeignet, wobei er leichten Speisen Raum lässt, ohne sie zu überdecken.
Das Weingut

Villa Papiano – Weingut in Emilia-Romagna (Provinz Forlì-Cesena)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Villa Papiano.

Landwirtschaftlicher Betrieb und Weingut in Modigliana (FC), das handwerkliche Bio- und biodynamische Weine produziert; Hauptwein ist der Romagna Sangiovese Modigliana "Papesse".
Region: Emilia-Romagna (Provinz Forlì-Cesena)
Land: Italien
Gegründet: 1996
Rebsorten: Greco di Tufo, Fiano di Avellino, Aglianico, Falanghina
30 Hektar Rebfläche, nach biologischen Methoden bewirtschaftet und seit 2011 zertifiziert. Modernes Weingut, 2009 eröffnet, umgeben von Weinbergen und Wäldern. Starker Fokus auf die einheimischen Rebsorten der Irpinia Angebot für Führungen und Verkostungen Veranstaltungsorte und Gästebetreuung rund ums Weingut
Geschichte des Weinguts
Weinberge in den 1960er-Jahren gepflanzt und 2001 restauriert. Erste Lese 2001. Der Betrieb wird von vier Geschwistern geführt: Francesco, Maria Rosa, Giampaolo und Enrica.
Produktionsphilosophie
Biologische Bewirtschaftung seit 2000 (offizielle Zertifizierung durch Suolo e Salute seit 2009); biodynamische Praktiken seit 2018 und Demeter-Zertifizierung seit 2023. Handwerklicher Ansatz mit Fokus auf Beobachtung, Bodenpflege und Symbiose mit der Umwelt.
Terroir und Weinberge
Gelegen an der Apennin-Grenze zwischen der Romagna und der Toskana, Gemeinde Modigliana (FC). Böden aus Marnosa-Arenacea (Mergel und Sandstein), Weinberge sind von Wäldern umgeben und liegen auf Höhenzügen (bei einigen Parzellen ca. 500 m ü. M.).

Offizielle Anerkennungen

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