Der Cadetto Rosso vom Weingut Lungarotti ist ein klassisches Beispiel für Eleganz und Typizität der umbrischen Region, wo sich traditionelle Weinbautradition harmonisch mit modernen Vinifikationstechniken verbindet. Dieser Wein ist als IGT (Indicazione Geografica Tipica) klassifiziert, ein Symbol für hohe Qualität und regionale Spezifität.

Der Cadetto Rosso besteht hauptsächlich aus Sangiovese und Merlot Trauben, die sorgfältig ausgewählt und von Hand in den ton- und kalkhaltigen Böden der Region Torgiano geerntet werden. Die Reifung erfolgt in Stahltanks, um die Frische und Authentizität der Frucht zu bewahren, gefolgt von einer kurzen Lagerung in Eichenfässern, um die Struktur zu bereichern, ohne die sortentypischen Merkmale zu überdecken.

Optisch präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase bietet er ein intensiv aromatisches Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, begleitet von würzigen Nuancen und einem leichten Hauch von Vanille. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen mit einer guten Säure und weichen Tanninen, die ihn angenehm harmonisch und leicht trinkbar machen.

Dieser Wein passt hervorragend zu Gerichten der mediterranen Küche, wie Pasta mit Fleischsaucen, Braten von rotem Fleisch und mittelgereiften Käsesorten. Er ist auch ideal als meditativer Wein, dank seines komplexen und verlockenden Aromaprofils.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Umbria IGT Rosso - Cadetto Rosso von Lungarotti ein Wein ist, der Einfachheit und Komplexität vereint und ein tiefes und befriedigendes Geschmackserlebnis bietet, ideal sowohl für besondere Anlässe als auch für den täglichen Genuss eines guten Weins.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch Weite Öffnung

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Dienen zu:

14-16°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 2-5 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Marche

Hersteller: Lungarotti