UvaViva Italiana 70cl - Poli

Name: UvaViva Italiana 70cl - Poli
Brand: Poli
SKU: MERE-013LA
Price: 26.68 EUR
Availability: InStock

Poli

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Grappa · 70 cl · 40.0% vol · Fruchtig, blumig, aromatisch

-21%

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Technische Information

Hersteller	Poli
Typ	Grappa
Aromenprofil	Fruchtig, blumig, aromatisch
Zutaten	Italienische Traubentrester
Format	70 cl
Gradation	40.0%
Land	Italia
Destillationsmethode	Destillation in diskontinuierlichem Brennkessel
Anzahl der destillationen	1-2
Filtration	Kaltfiltration
Vielfalt	Verschiedene italienische Rebsorten
Farbe	Farblos
Verzehr	Bei Zimmertemperatur, nach dem Essen

Descrizione

UvaViva Italiana di Poli präsentiert sich als ein elegantes und unmittelbares Traubendestillat, gekennzeichnet durch ein klares und angenehmes Aromaprofil. In der Nase öffnet es sich mit Noten von weißfleischigen Früchten und Wiesenblumen, begleitet von zitrusartigen Anklängen und einer dezenten Mandelnote, die das olfaktorische Gefüge bildet, ohne es zu beschweren. Die Struktur ist agil, aber präsent – geeignet für jene, die Feinheit statt Breite suchen. Die olfaktorische Klarheit macht es leicht zugänglich, zugleich aber interessant in seinen Nuancen.

Im Mund bestätigt es das Versprechen: der Schluck ist geradlinig, von guter Rundheit und mit einer Spannung, die den Verlauf trägt, sodass ein angenehmer, trockener Nachklang verbleibt. Die Wahrnehmung ist ausgewogen, mit kontrollierter Wärme und einem spürbar reinen Abgang; es eignet sich sowohl zur genussvollen Kontemplation nach dem Essen als auch für kleine Kombinationen mit Zartbitterschokolade oder Blauschimmelkäse. Seine Vielseitigkeit macht es passend für meditative Verkostungen wie für ein gemeinsames Gläschen nach dem Abendessen. Empfehlenswert ist das Servieren in einem schlanken Glas, bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt, um seine feinen Variationen voll zu erfassen.

Brennerei

Poli Distillerie

Brennerei

Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Poli Distillerie.

Italienischer handwerklicher Produzent, vorwiegend spezialisiert auf grappa, mit einem erweiterten Sortiment, das Gin, Whisky, Amari, Vermouth und Liköre umfasst. Familiengeführtes Unternehmen mit Sitz in Schiavon (VI) und Grappa-Museum in Bassano del Grappa.

handwerkliche grappa gereifte und barrique-gealterte grappa Amari aus dem Veneto und Kräuterliköre italienischer Gin (Marconi) gereifter italienischer Whisky Vermouth und Aperitifs aus dem Veneto traditionelle Liköre (Elixiere, Cremeliköre) Poli Grappa Museum / Unternehmenserbe

Land Italien

Region Veneto

Gegründet 1898

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Destillation

Handwerkliche Destillation mit diskontinuierlichen Wasserbadbrennblasen (Kupferkessel) für Grappa und Destillate; für einige Gin-Abfüllungen wird ein vakuumunterstützter Wasserbadbrennkessel (Crysopea) eingesetzt.

Reifung

Reifung in Fässern/Barrique; Beispiele sind Whisky, der fünf Jahre in Weißeichenfässern gereift ist (z. B. Conclave), sowie Produkte mit Barrique-/Solera-Systemen für einige gereifte Grappa.

Rohstoffe

vinacce (pomace) für grappa Trauben für Wein-Destillate/Brandy mälzierte Gerste für Whisky Wacholderbeeren und Botanicals für Gin Heilpflanzen, Kräuter und Blüten für Amari und Liköre

Repräsentative Produkte

Vaca Mora - Amaro Veneto Airone Rosso - Aperitivo Veneto Marconi Gin (Marconi 42 / 44 / 46) Conclave - Whisky (invecchiamento 5 anni) Arzente (distillato da vino) Bassano Classica (grappa) Elisir Sambuca Poli Barrique - Solera di Famiglia

Offizielle Anerkennungen

Experte	Preis	Beschreibung	Vintage