L'Oree du Sabia

Val de Loire Blanc Vendée à L’Orée - L'Oree du Sabia

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	L'Oree du Sabia
Name	Val de Loire Blanc
Vielfalt	Chenin, Chardonnay
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, fruchtig, florale Noten
Weinbereitung	Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur
Region	Loire
Produktionsbereich	Loire-Tal
Land	Frankreich
Typ	Weißwein
Reifung	6 Monate in Edelstahltanks
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 2-3 Jahren nach der Lese
Paarung	Fisch, Meeresfrüchte, leichte Vorspeisen

Descrizione

Der Val de Loire Blanc Vendée à L’Orée, produziert von L'Oree du Sabia, ist ein Weißwein, der das Wesen der Region Loire mit einem unverwechselbaren und reinen Ausdruck des Terroirs einfängt. Stammen aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen, ist dieser Wein das Ergebnis einer akribischen Vinifikation, die darauf abzielt, alle aromatischen Nuancen der verwendeten Trauben zu bewahren.

Beim Verkosten präsentiert sich der Val de Loire Blanc Vendée à L’Orée mit einer leuchtend strohgelben Farbe und einer Lebendigkeit, die sofort zum Probieren einlädt. In der Nase sind frische und fruchtige Noten zu erkennen, mit Hinweisen auf weiße Pfirsiche, Zitrusfrüchte und eine subtile florale Note, die dem Bouquet Komplexität verleiht. Im Mund dominiert die Frische, unterstützt von einer guten Säure, die die Struktur des Weins ausgleicht und für eine angenehme aromatische Persistenz sorgt.

Ideal als Aperitif, passt dieser Wein hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten oder Meeresfrüchten und stellt eine ausgezeichnete Wahl für jede Gelegenheit dar, bei der man ein Glas anbieten möchte, das die Frische und Eleganz der Loire-Weine betont. L'Oree du Sabia demonstriert mit diesem Val de Loire Blanc Vendée à L’Orée einmal mehr die Fähigkeit, Weine zu produzieren, die den Ursprungsort respektieren und hervorheben.

Das Weingut

L'Orée du Sabia – Weingut in Vendée (Pays de la Loire)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von L'Orée du Sabia.

Biologisches und biodynamisches Weingut in Brem-sur-Mer (Vendée, Frankreich), das Weine der Herkunftsbezeichnung Val de Loire - Vendée aus Rebsorten wie Chenin, Pinot Noir, Chardonnay und Négrette produziert.

Region: Vendée (Pays de la Loire)

Land: Francia

Gegründet: 2017

Rebsorten: Négrette, Pinot Noir, Chenin, Chardonnay, Grolleau Gris, Gamay, Pineau d'Aunis

Ansässig in Brem-sur-Mer, Vendée, mit maritimem Einfluss auf den Stil der Weine. Der Weinbau wird nach biologischen und biodynamischen Praktiken geführt. Lokale und internationale Rebsorten: Chenin, Spätburgunder, Chardonnay, Négrette usw. Weinbereitung mit einheimischen Hefen und Ausbau in verschiedenen Gefäßen. Identifizierte Parzellen mit Angaben zum Terroir und zu Mikroparzellen

Alle Weine kaufen von L'Orée du Sabia Das Weingut L'Orée du Sabia

Geschichte des Weinguts

Das Projekt entstand, als Bastien Mousset in die Vendée zurückkehrte und das Weingut gründete; laut der Website des Produzenten begannen die Arbeiten im Weinberg etwa 2017, mit einer schrittweisen Umstellung auf biologische und biodynamische Bewirtschaftung, einer ersten Entwicklung der Parzellen und anschließender Erweiterung bis zur heute angegebenen Fläche. Der Name verweist auf die Lage am Rand der lokalen Küstenstädte.

Produktionsphilosophie

Das Weingut verfolgt einen handwerklichen und präzisen Ansatz: biologischer und biodynamischer Weinbau, der das lokale Ökosystem respektiert, vorwiegender Einsatz von Handarbeit, Gärungen mit einheimischen Hefen und eine Weinbereitung, die Rebsorten und Terroir hervorhebt.

Terroir und Weinberge

In Brem-sur-Mer, zwischen den marais salants vendéens und dem Atlantischen Ozean, umfassen die angegebenen Flächen quarz-, schiefer- und granitreiche Böden sowie Parzellen mit Bezeichnungen wie "Le Clos", "Les Grands Exploits" und weiteren, von denen einige zum Ozean hin ausgerichtet sind.