Valpolicella Amarone Classico Riserva - Clementi
Valpolicella Amarone Classico Riserva - Clementi
Technische Information
Hersteller Clementi
Name Valpolicella Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG
Vielfalt Corvina, Rondinella, Molinara
Gradation 16.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Reife rote Früchte, Gewürze, Schokoladennoten
Weinbereitung Trocknung der Trauben, langsame Gärung
Region Venetien
Produktionsbereich Valpolicella Classica
Land Italien
Typ Still Rotwein
Reifung Mindestens 4 Jahre
Fassart Große Eichenfässer und Barriques
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Sofort bis 10-15 Jahre
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

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Clementi

Valpolicella Amarone Classico Riserva - Clementi

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Format: 75 cl

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Technische Information
Hersteller Clementi
Name Valpolicella Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG
Vielfalt Corvina, Rondinella, Molinara
Gradation 16.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Reife rote Früchte, Gewürze, Schokoladennoten
Weinbereitung Trocknung der Trauben, langsame Gärung
Region Venetien
Produktionsbereich Valpolicella Classica
Land Italien
Typ Still Rotwein
Reifung Mindestens 4 Jahre
Fassart Große Eichenfässer und Barriques
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Sofort bis 10-15 Jahre
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

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Der Valpolicella Amarone Classico Riserva di Clementi entsteht im Herzen des traditionellen Anbaugebiets der Valpolicella Classica, einem Land, das für die autochthonen Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara geeignet ist. Dieser Amarone ist das Ergebnis einer sorgfältigen Weinbereitung mit Trocknung der Trauben, einer Technik, die Aromen und Zucker konzentriert und dem Wein eine intensive und komplexe Struktur verleiht.



Die Reifung, die in diesem Fall geduldig über mehrere Jahre erfolgt, hebt die warmen Noten von Trockenfrüchten, reifen Kirschen und süßen Gewürzen hervor, begleitet von Anklängen an Tabak und Bitterschokolade. Der Gaumen präsentiert sich umhüllend, voll und weich, mit gut integrierten Tanninen und einer langen anhaltenden Eleganz. Eine Trink-Eleganz, die diesen Amarone Riserva perfekt macht, um rote Fleischsorten, Braten und gereifte Käse zu begleiten, wobei die Aromen durch seine großzügige und raffinierte Intensität hervorgehoben werden.


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