Valpolicella Classico 2023 - Clementi 2024

Name: Valpolicella Classico 2023 - Clementi
Brand: Clementi
SKU: HERES-860064
Price: 19.22 EUR
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Clementi

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Clementi
Name	Valpolicella Classico
Vielfalt	Corvina, Rondinella, Molinara
Jahr	2024
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, leichte Gewürze, florale Noten
Weinbereitung	Traditionelle Gärung im Stahlbehälter
Region	Venetien
Produktionsbereich	Valpolicella Classica
Land	Italien
Typ	Rot
Reifung	Kurze Reifung im Stahl oder Holz
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren nach der Ernte
Paarung	Rotes Fleisch, Aufschnitt, mittel gereifter Käse

Descrizione

Der Valpolicella Classico 2023 Clementi entsteht im Herzen der Hügel von Verona, einem Gebiet mit großer Weinbautradition, das elegante und charaktervolle Weine hervorbringt. Dieser Wein wird hauptsächlich aus einheimischen Rebsorten wie Corvina, Rondinella und Molinara hergestellt, die typisch für die Herkunftsbezeichnung Valpolicella Classico DOC sind. Die Ernte 2023, mit großer Sorgfalt durchgeführt, betont die Frische und Fruchtigkeit der Cuvée und hebt lebendige Aromen von Kirsche, roten Früchten und leichte florale Nuancen hervor.

Die Reifung findet im Edelstahl statt, wobei die Ursprünglichkeit und aromatische Lebendigkeit des Weins bewahrt wird, mit einem Gleichgewicht zwischen Säure und Sanftheit, das ihn für einen jungen, aber angenehm nachhaltigen Genuss geeignet macht. Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch und frisch, mit zarten Tanninen und einem sauberen Abgang. Ideal in Kombination mit Gerichten der traditionellen venezianischen Küche wie Risottos, hellem Fleisch und frischen Käsesorten, ist dieser Valpolicella Classico Clementi ein ehrliches Spiegelbild des Gebiets, aus dem er stammt.

Das Weingut

Clementi – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Clementi.

Familienweingut aus der Valpolicella Classica (Marano di Valpolicella), das Valpolicella Classico, Superiore, Ripasso, Amarone sowie einige IGT- und passite Etiketten produziert und autochthone Rebsorten verwendet.

Region: Veneto

Land: Italia

Gegründet: 1969

Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Oseleta, Croatina

Familiengeführtes Weingut mit Schwerpunkt auf Valpolicella Classica. Eigene Weinberge in 300–400 m ü. d. M. auf Marogne. Mitglied der FIVI und am SQNPI‑System für integrierte Produktion angeschlossen. Erzeugt Amarone, Ripasso, Valpolicella Classico und Superiore sowie IGT und Passiti. Renovierung der Kellerei und Ausbau des Verkaufs auf nationale und internationale Märkte ab den 2000er-Jahren.

Alle Weine kaufen von Clementi Das Weingut Clementi

Geschichte des Weinguts

Das Weingut geht auf das Interesse des veronesischen Anwalts Pietro Clementi am Weinbau zurück: 1969 kaufte er das Anwesen in Gnirega und begann in einem kleinen Hauskeller mit der Weinbereitung. Jahrelang war die Produktion für Familie, Freunde und lokale Veranstaltungen bestimmt; seit 2002 wurde das Weingut umgebaut, um auch für den nationalen und internationalen Markt zu produzieren. Heute liegt die Leitung in der Hand der zweiten Generation.

Produktionsphilosophie

Familiengeführter Betrieb, der Wert auf den Respekt des Terroirs und die traditionellen Praktiken der Valpolicella legt. Die Familie ist Mitglied der Italienischen Vereinigung unabhängiger Winzer und des Nationalen Qualitätssystems für integrierte Produktion und bevorzugt die Verarbeitung im eigenen Betrieb, die Handlese sowie agronomische Praktiken mit geringer Umweltbelastung.

Terroir und Weinberge

In der Valpolicella Classica gelegen, sind die Reben nach Südwesten auf terrassierten Hügeln mit kalk- und tonhaltigen Böden ausgerichtet. Die Weinberge liegen in einer Höhe von 300 bis 400 Metern in einem gemäßigten Mikroklima, geschützt durch die Monti Lessini.

Auszeichnungen

Das Weingut hat Anerkennungen und Bewertungen von James Suckling erhalten, Preise und Medaillen bei internationalen Wettbewerben sowie Erwähnungen in Führern wie Slow Wine.