Valpolicella DOC - Collezione Vintage - Sartori 2023

Ein sofort gefälliger Rotwein, der einen schlanken und fokussierten Charakter zeigt: Aromen von Kirsche, Himbeere und dezenten floralen Noten entfalten sich im Glas, gefolgt von krautigen Anklängen und einem Hauch süßer Gewürze, die das Profil beleben. Der Schluck ist agil, gestützt von lebendiger Frische und feinen Tanninen, die die Kontur zeichnen, ohne zu beschweren, und so Ausgewogenheit und Schluckfreudigkeit verleihen. Der Nachhall ist angenehm und klar, mit fruchtigen Noten, die zum nächsten Schluck einladen. Insgesamt bestätigt er den Stil der Valpolicella: fruchtorientiert, trinkfreudig und mit einer feinen Würze.

Für alle, die einen vielseitigen Wein suchen: Er passt gut zu herzhaften ersten Gängen, gegrilltem weißen Fleisch, Aufschnitt und halbfestem Käse; außerdem ist er ein ausgezeichneter Begleiter für einen ungezwungenen Abend. Leicht gekühlt servieren, bei etwa 15–17 °C, um die aromatische Lebendigkeit zu betonen. Eine Flasche, die einen direkten und ehrlichen Stil zeigt, perfekt für alle, die gefällige, unkomplizierte Weine mit gutem Verhältnis von Frucht und Struktur schätzen.