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Valpolicella DOC - Collezione Vintage - Sartori 2023

Sartori
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Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina · Valpolicella DOC · 75 cl · 2023

-18%
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Technische Information
Hersteller Sartori
Name Valpolicella DOC
Vielfalt Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina
Jahr 2023
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, florale Noten
Weinbereitung Traditionelle Gärung im Stahlbehälter
Region Venetien
Produktionsbereich Valpolicella
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung Einige Monate in Holzfässern
Fassart Eichenfässer
Farbe Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, Wurstwaren, gereifte Käse

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Ein sofort gefälliger Rotwein, der einen schlanken und fokussierten Charakter zeigt: Aromen von Kirsche, Himbeere und dezenten floralen Noten entfalten sich im Glas, gefolgt von krautigen Anklängen und einem Hauch süßer Gewürze, die das Profil beleben. Der Schluck ist agil, gestützt von lebendiger Frische und feinen Tanninen, die die Kontur zeichnen, ohne zu beschweren, und so Ausgewogenheit und Schluckfreudigkeit verleihen. Der Nachhall ist angenehm und klar, mit fruchtigen Noten, die zum nächsten Schluck einladen. Insgesamt bestätigt er den Stil der Valpolicella: fruchtorientiert, trinkfreudig und mit einer feinen Würze.

Für alle, die einen vielseitigen Wein suchen: Er passt gut zu herzhaften ersten Gängen, gegrilltem weißen Fleisch, Aufschnitt und halbfestem Käse; außerdem ist er ein ausgezeichneter Begleiter für einen ungezwungenen Abend. Leicht gekühlt servieren, bei etwa 15–17 °C, um die aromatische Lebendigkeit zu betonen. Eine Flasche, die einen direkten und ehrlichen Stil zeigt, perfekt für alle, die gefällige, unkomplizierte Weine mit gutem Verhältnis von Frucht und Struktur schätzen.
Das Weingut

Sartori di Verona – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Sartori di Verona.

Azienda vinicola familiare veronese con sede a Negrar di Valpolicella, nota per la produzione di vini della Valpolicella (incluso Amarone), nonché Soave, Lugana e spumanti metodo classico.
Region: Veneto
Land: Italy
Gegründet: 1898
Rebsorten: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Garganega, Trebbiano di Soave, Durello, Chardonnay, Manzoni Bianco, Sauvignon, Croatina
Sede storica a Villa Maria, Negrar di Valpolicella Produzione di Amarone della Valpolicella (linee Le Corti / Corte Brà / Reius) Spumante metodo classico Cuvée 1898 prodotto con Durello dei Monti Lessini Linee prodotto articolate (Heritage, Cru, Vintage, Le Corti, Fira, Classici) Presenza commerciale e riconoscimenti internazionali; partnership culturali con Arena di Verona
Alle Weine kaufen von Sartori di Verona Das Weingut Sartori di Verona
Geschichte des Weinguts
La storia aziendale è documentata a partire dalla fine dell’Ottocento: la famiglia Sartori avvia l’attività e acquista il primo vigneto alla fine del XIX secolo; negli anni Venti viene acquistata Villa Maria, sede storica con vigneto e fruttaio. Negli anni Sessanta l’azienda imbottiglia il suo primo Amarone e avvia le esportazioni; nel tempo ha sviluppato linee commerciali e progetti di valorizzazione del territorio, oltre a partnership culturali con Verona.
Produktionsphilosophie
La cantina dichiara di fondare il proprio lavoro su valori di eredità, creatività, dedizione ed eleganza, puntando a coniugare pratiche tradizionali della Valpolicella con innovazione e attenzione alla sostenibilità e al rispetto del territorio.
Terroir und Weinberge
Opera principalmente nel territorio veronese: Valpolicella e Valpolicella Classica (Negrar e dintorni), con vini prodotti anche nelle aree del Soave, Lugana, Custoza, Bardolino e Lessini (Lessini Durello). Sede e fruttaio storici sono a Villa Maria, Negrar di Valpolicella.
Auszeichnungen
Riconoscimenti e punteggi da testate specializzate: la cantina e alcune sue etichette hanno ricevuto valutazioni positive su riviste come Falstaff e menzioni su Wine Enthusiast (es. punteggi fino a 93 su alcune referenze secondo Falstaff).