Nino Negri

Valtellina Superiore DOCG Grumello - Vigna Sassorosso - Nino Negri 2020

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Format: 75 cl

-21%

37,14 €

Empfohlener Preis: 47,14 €

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Beschreibung

Valtellina Superiore DOCG Grumello – Vigna Sassorosso – Nino Negri ist ein feiner und unverwechselbarer Ausdruck von Nebbiolo, einer einheimischen Sorte, die in dieser Region den Namen Chiavennasca trägt. Dieser Wein stammt aus der spezifischen Unterregion Grumello, die für ihre besonders geeigneten Böden und ihre günstige Sonneneinstrahlung bekannt ist, die dazu beitragen, dem Wein eine einzigartige Komplexität und Eleganz zu verleihen. Die „Vigna Sassorosso“ ist eine der beliebtesten Parzellen von Nino Negri, einem Weingut, das dank einer über hundertjährigen Geschichte voller Leidenschaft und Hingabe eine der Spitzenleistungen in der Weinproduktion des Veltlin darstellt.

Dieser Valtellina Superiore zeichnet sich durch seine tiefe granatrote Farbe mit Reflexen aus, die mit zunehmender Alterung tendenziell intensiver werden. In der Nase drückt der Wein ein reichhaltiges und komplexes Bouquet aus, in dem sich die Noten kleiner reifer roter Früchte mit blumigen Anklängen, einem Hauch von Gewürzen und einem leichten Balsamico-Anklang vermischen, was von der Komplexität zeugt, die nur der beste Nebbiolo nach sorgfältiger Weinbereitung bieten kann Sorgfältiger Ausbau, teilweise in Holzfässern unterschiedlicher Größe.

Im Mund offenbart er gleichzeitig eine elegante und kraftvolle Struktur mit seidigen und gut integrierten Tanninen, die den Gaumen sanft und anhaltend umhüllen. Die Säure, ein charakteristisches Merkmal des Nebbiolo, ist gut vorhanden und trägt dazu bei, den Wein frisch und langlebig zu halten, was zu einem langen und harmonischen Abgang mit einer angenehm anhaltenden fruchtigen und würzigen Note führt.

Der Valtellina Superiore DOCG Grumello Vigna Sassorosso eignet sich ideal in Kombination mit Gerichten mit rotem Fleisch, Wild, reifem Käse und komplexen Zubereitungen und ist auch ein ausgezeichneter Meditationswein, den man voll und ganz genießen kann, indem man ihn im Glas entfalten lässt, um seine Nuancen und Geschmackstiefe einzufangen .

Das Weingut

Nino Negri – Weingut in Lombardia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Nino Negri.

Traditionsreiches Weingut in der Valtellina, spezialisiert auf Nebbiolo aus den Bergen (lokal Chiavennasca), bekannt für Valtellina Superiore, Sfursat/Sforzato und einige Cru-Selektionen.

Region: Lombardia

Land: Italia

Gegründet: 1897

Rebsorten: Chiavennasca (Nebbiolo), Chardonnay, Sauvignon Blanc, Incrocio Manzoni

Spezialist für Chiavennasca und die historischen Unterzonen. Es besitzt und bewirtschaftet rund 33 Hektar eigene, terrassierte Weinberge in den Bergen und pflegt darüber hinaus langjährige Kooperationen mit vielen Familien aus der Valtellina. Ein emblematischer Produzent des Sfursat der Valtellina, bekannt für ikonische Etiketten wie 5 Stelle. Historischer Sitz in einem Palast aus dem 15. Jahrhundert in Chiuro und Integration von Tradition und enologischer Innovation. Unternehmen, das Teil des Gruppo Italiano Vini ist.

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Geschichte des Weinguts

Gegründet von Nino Negri und mit fest verwurzelten Bezügen zu Chiuro blickt das Weingut auf mehr als ein Jahrhundert Tätigkeit zurück. Auf der Unternehmenswebsite werden historische Stationen vom Palazzo aus dem 15. Jahrhundert, der das Weingut beherbergt, über die offizielle Registrierung des Weinguts bis hin zu den anschließenden Wachstumsphasen dokumentiert. In den letzten Jahren ist Nino Negri Teil des Gruppo Italiano Vini geworden und hat von der Arbeit namhafter Önologen profitiert, die zur qualitativen Weiterentwicklung des Weinguts beigetragen haben.

Produktionsphilosophie

Die spezifischen Eigenschaften der Chiavennasca hervorzuheben durch Bergweinbau, die Auswahl der Cru und Ausbautechniken, die die mikroklimatischen und bodenbezogenen Unterschiede des Tals zum Ausdruck bringen. Das Weingut verbindet lokale Tradition mit modernen Techniken, um ausdrucksstarke Weine des Terroirs zu produzieren.

Terroir und Weinberge

Die Reben stehen in der Valtellina und werden auf steilen Terrassen mit Trockenmauern in historischen Unterzonen wie Sassella, Grumello, Inferno und Valgella kultiviert. Der Boden ist oft wenig tief und reich an Schiefer sowie quarzreichen Gesteinsfragmenten. Hanglage und große Tag-Nacht-Temperaturschwankungen verleihen den Weinen Struktur, Säure und Mineralität.

Auszeichnungen

Der Valtellina Sfursat 5 Stelle 2021 von Nino Negri erhielt in der Guida Vini d'Italia des Gambero Rosso die Auszeichnung „Tre Bicchieri“.