Valtellina Superiore DOCG Riserva - Nino Negri

Der Valtellina Superiore DOCG Riserva - Nino Negri stellt den Höhepunkt der Weinproduktion des Weinguts Nino Negri dar, eine Exzellenz, die die Leidenschaft, Tradition und Weininnovation im Veltlin zusammenfasst. Dieser Reservewein, ausgewählt aus den besten Nebbiolo-Trauben, vor Ort Chiavennasca genannt, ist eine Hommage an den Reichtum und die Komplexität, die nur die terrassenförmig angelegten Weinberge des Veltlins, umgeben von den Rätischen Alpen, bieten können.

Dieser Riserva wurde sorgfältig über einen längeren Zeitraum in Holzfässern gereift und zeichnet sich durch seine tiefe Farbintensität aus, ein Granatrot, das seine Struktur und Komplexität ankündigt. In der Nase öffnet sich der Wein mit einem reichhaltigen Aromenbouquet: Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen vermischen sich mit Nuancen von getrockneter Rose, Tabak, Gewürzen und einer leichten balsamischen Note und unterstreichen die harmonische Integration von Frucht und Holz .

Im Mund zeigt es einen robusten Körper und eine elegante Tanninstruktur, ausgeglichen durch eine lebendige Säure, die Frische verleiht und ein langes Reifepotenzial verspricht. Der Gaumen wird von intensiven und anhaltenden Aromen umhüllt, die die Geruchsempfindungen widerspiegeln und sich zu einem langen und reichen Abgang entwickeln, mit einer einladenden mineralischen Ader, die an das einzigartige Terroir dieser historischen Weinbauregion erinnert.

Ideal für besondere Anlässe und als Begleitung zu reichhaltigen und strukturierten Gerichten wie gegrilltem rotem Fleisch, Wildgerichten, reifem Käse und komplexen Gerichten der traditionellen Küche. Dieser Riserva ist auch ein herrlicher Meditationswein, der Sie dazu einlädt, das Feinere und Tiefere zu entdecken und zu schätzen Einzelheiten.