Maculans Valvolpara Vespaiolo DOC Breganze ist ein heller und raffinierter Ausdruck der Rebsorte Vespaiolo, die in der Region Breganze in der Region Venetien angebaut wird. Diese Region, die für ihre vulkanischen Böden und ihr gemäßigtes Klima bekannt ist, bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Vespaiolo, einer einheimischen Rebe, die in dieser Gegend ihren maximalen Ausdruck findet und Weißweine von großer Eleganz und Komplexität hervorbringt. Das Weingut Maculan, das für seine Exzellenz und seine Fähigkeit bekannt ist, unverwechselbare Weine zu produzieren, die das Terroir, zu dem es gehört, widerspiegeln, hat es geschafft, diese Rebe meisterhaft zu interpretieren und Valvolpara Vespaiolo zu kreieren, einen Wein, der Frische, aromatische Intensität und eine angenehme Mineralität vereint.

Die Weinbereitung von Valvolpara zielt darauf ab, die typischen aromatischen Eigenschaften von Vespaiolo zu bewahren und seine Frische und Lebendigkeit hervorzuheben. Nach der sanften Pressung der Trauben gärt der Most bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Dieser Prozess trägt dazu bei, dass die Primäraromen der Traube erhalten bleiben und verleiht dem Wein seine typische Frische und Trinkbarkeit.

Optisch präsentiert Valvolpara eine helle, helle und einladende strohgelbe Farbe. In der Nase bietet es ein intensives und duftendes Bouquet, das durch blumige Noten von Akazie und Limette gekennzeichnet ist, angereichert durch Aromen von weißem Fruchtfleisch wie Pfirsich und Birne sowie durch eine leichte mineralische Ader, die dem Geruchsprofil Komplexität und Tiefe verleiht .

Im Mund ist der Wein lebendig und frisch, mit einer ausgewogenen Säure, die seine Struktur unterstützt und die Reinheit der fruchtigen Aromen hervorhebt. Die in der Nase wahrgenommene Mineralität wiederholt sich am Gaumen und verleiht Valvolpara ein angenehmes Geschmackserlebnis und eine anhaltende Länge, die zu einem weiteren Schluck einlädt.

Der Valvolpara Vespaiolo DOC Breganze von Maculan eignet sich ideal als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Meeresfrüchten und Frischkäse und ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die einen Weißwein suchen, der Frische, aromatische Intensität und eine angenehme Komplexität optimal vereint den Charakter und die Weinbautradition der Region Breganze.