Valvolpara Vespaiolo DOC Breganze - Maculan 2023

Maculan

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Format: 75 cl

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Descrizione

Maculans Valvolpara Vespaiolo DOC Breganze ist ein heller und raffinierter Ausdruck der Rebsorte Vespaiolo, die in der Region Breganze in der Region Venetien angebaut wird. Diese Region, die für ihre vulkanischen Böden und ihr gemäßigtes Klima bekannt ist, bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Vespaiolo, einer einheimischen Rebe, die in dieser Gegend ihren maximalen Ausdruck findet und Weißweine von großer Eleganz und Komplexität hervorbringt. Das Weingut Maculan, das für seine Exzellenz und seine Fähigkeit bekannt ist, unverwechselbare Weine zu produzieren, die das Terroir, zu dem es gehört, widerspiegeln, hat es geschafft, diese Rebe meisterhaft zu interpretieren und Valvolpara Vespaiolo zu kreieren, einen Wein, der Frische, aromatische Intensität und eine angenehme Mineralität vereint.

Die Weinbereitung von Valvolpara zielt darauf ab, die typischen aromatischen Eigenschaften von Vespaiolo zu bewahren und seine Frische und Lebendigkeit hervorzuheben. Nach der sanften Pressung der Trauben gärt der Most bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Dieser Prozess trägt dazu bei, dass die Primäraromen der Traube erhalten bleiben und verleiht dem Wein seine typische Frische und Trinkbarkeit.

Optisch präsentiert Valvolpara eine helle, helle und einladende strohgelbe Farbe. In der Nase bietet es ein intensives und duftendes Bouquet, das durch blumige Noten von Akazie und Limette gekennzeichnet ist, angereichert durch Aromen von weißem Fruchtfleisch wie Pfirsich und Birne sowie durch eine leichte mineralische Ader, die dem Geruchsprofil Komplexität und Tiefe verleiht .

Im Mund ist der Wein lebendig und frisch, mit einer ausgewogenen Säure, die seine Struktur unterstützt und die Reinheit der fruchtigen Aromen hervorhebt. Die in der Nase wahrgenommene Mineralität wiederholt sich am Gaumen und verleiht Valvolpara ein angenehmes Geschmackserlebnis und eine anhaltende Länge, die zu einem weiteren Schluck einlädt.

Der Valvolpara Vespaiolo DOC Breganze von Maculan eignet sich ideal als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Meeresfrüchten und Frischkäse und ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die einen Weißwein suchen, der Frische, aromatische Intensität und eine angenehme Komplexität optimal vereint den Charakter und die Weinbautradition der Region Breganze.

Das Weingut

Maculan Società Agricola – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Maculan Società Agricola.

Familienweingut aus Breganze (Venetien), bekannt für seinen Torcolato und für eine Weinproduktion, die autochthone Rebsorten mit internationalen Sorten kombiniert.

Region: Veneto

Land: Italia

Gegründet: 1947

Rebsorten: Vespaiola, Tai, Chardonnay, Sauvignon, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Marzemino, Moscato

Bekannt für den Torcolato, einen Passito-Wein aus der Rebsorte Vespaiola, der nach traditionellem Appassimento-Verfahren gewonnen wird. Familienbetrieb mit seit 1947 dokumentierter Tätigkeit und moderner Weiterentwicklung unter der Leitung von Fausto Maculan. Eine Produktion, die autochthone Rebsorten mit internationalen kombiniert. Besuchbare Kellerei mit Jahrgangsarchiven ab Ende der 1970er Jahre und einem Weinclub. Engagement in Innovations- und Experimentierprojekten.

Alle Weine kaufen von Maculan Società Agricola Das Weingut Maculan Società Agricola

Geschichte des Weinguts

Das Weingut entstand aus der Tätigkeit der Familie Maculan in Breganze; der heutige Standort entwickelte sich aus dem 1947 von Großvater Giovanni Maculan gegründeten Betrieb. In den 1970er-Jahren leitete Fausto Maculan eine qualitative Neuausrichtung des Unternehmens, indem er regionale Weine wie den Torcolato aufwertete und das Portfolio mit modernen Interpretationen von Rot- und Weißweinen erweiterte. Heute ist die Leitung auch in die Hände der Töchter übergegangen, die einen Weg fortsetzen, der lokale Tradition und enologische Innovation vereint.

Produktionsphilosophie

Der Produktionsansatz vereint Respekt für das Terroir und Experimentierfreude: sorgfältige Pflege im Weinberg und im Keller, Wiederbelebung lokaler Traditionen und Beachtung moderner Techniken. Das Weingut stellt die Identität der Trauben aus Breganze in den Vordergrund, setzt aber auch internationale Rebsorten für ein breites Spektrum an Weinstilen ein.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge befinden sich im Gebiet des DOC Breganze, auf den Hügeln am Fuße des Altopiano di Asiago. Das Gebiet ist durch Mikroklimata gekennzeichnet, die eine günstige Reifung ermöglichen, sowie durch Hanglagen, die die Produktion beeinflussen, insbesondere die aus Vespaiola gewonnenen Passito-Weine.