Domaine Dominique Andiran

Blanc Sec Chut! 0202 - Domaine Dominique Andiran

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Format: 75 cl

-19%

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Technische Information

Hersteller	Domaine Dominique Andiran
Name	Blanc Sec
Vielfalt	Sauvignon rose
Gradation	15.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, fruchtig, florale Noten
Weinbereitung	Gärung im Edelstahltank
Region	Südwesten
Produktionsbereich	Andiran, Südwesten
Land	Frankreich
Typ	Trockener Weißwein
Reifung	5 Jahre
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 2 Jahren
Paarung	Fisch, Vorspeisen, Frischkäse

Descrizione

Der Vdf Blanc Sec Chut! 0202 vom Domaine Dominique Andiran ist ein wahres Spiegelbild des einzigartigen Terroirs, in dem er verwurzelt ist. Dieser trockene Weißwein fängt die Essenz der lokalen Sorten ein und verwandelt jeden Schluck in ein unvergessliches Erlebnis. Herkunft aus der renommierten Weinregion Frankreichs, zeigt der Chut! 0202 einen markanten Charakter, der speziell für Weinliebhaber gedacht ist, die eine subtile Komplexität schätzen.

In der Nase hebt sich der Wein durch seine kräftigen Noten von weißfleischigen Früchten, subtile Anklänge von Zitrusfrüchten und eine leichte mineralische Ader hervor, die eine überraschende Frische ankündigt. Am Gaumen ist das Gleichgewicht zwischen Säure und Frucht tadellos, und er präsentiert eine knackige Textur, die zu einem zweiten Schluck einlädt. Der Abgang ist sauber und anhaltend, mit einem Nachgeschmack, der Nuancen von frischen Früchten und eine leichte krautige Note wachruft.

Der Chut! 0202 kann klug kombiniert eine Vielzahl von Gerichten begleiten, von Meeresfrüchten bis zu leichten Salaten, und hebt jede Nuance des Essens hervor, ohne es zu überlagern. Am besten kühl serviert, ist dieser Wein ideal für einen besonderen Anlass oder einen entspannten Abend und garantiert ein raffiniertes und unvergessliches Geschmackserlebnis.

Das Weingut

Domaine Dominique Andiran – Weingut in Gers (Sud-Ouest, Pays d'Armagnac / vicino a Côtes de Gascogne)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine Dominique Andiran.

Kleiner Produzent aus dem Sud-Ouest (Gers) unter der Leitung von Dominique Andiran: biologisch bewirtschaftete Weinberge und Weine mit minimaler Intervention, oft geprägt von oxidativer Stilistik und dem Einsatz lokaler Rebsorten.

Region: Gers (Sud-Ouest, Pays d'Armagnac / vicino a Côtes de Gascogne)

Land: Francia

Gegründet: 2001

Rebsorten: Colombard, Gros Manseng, Petit Manseng, Sauvignon (rose/bianco), Ugni Blanc, Chardonnay, Tannat, Merlot

Biologische Produktion und ein minimalistischer Ansatz im Weingut. Sitz in Montréal‑du‑Gers im Gers. Bekannte Cuvées: Vain de Rû, Chut, Le Ruminant des Vignes, Montis Régalis. Stil: oft oxidative oder unkonventionelle Weine; einige unter Flor ausgebaut oder mit langem Fassausbau. Vertrieben von verschiedenen Fachhändlern und Plattformen, die auf Naturweine spezialisiert sind.

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Geschichte des Weinguts

Dominique Andiran, Autodidakt und zuvor Ski- und Segellehrer, hat sich in Montréal-du-Gers niedergelassen, um sein Weinbauprojekt zu verwirklichen. Er ist dafür bekannt, seit langem biologischen Weinbau zu betreiben und Weine zu entwickeln, die nicht den AOC-Standards entsprechen und häufig als Vin de France gekennzeichnet sind. Verschiedene Quellen geben an, dass er nach und nach ein kleines Portfolio an Cuvées aufgebaut hat, die für ihren Charakter und ihre unkonventionellen Vinifizierungstechniken erkennbar sind.

Produktionsphilosophie

Biologische Anbaumethoden und ein reduzierter Technikeinsatz im Keller: Ziel ist es, gesunde Trauben zu erhalten und dem Ausdruck von Frucht und Terroir durch minimale Eingriffe bei der Vinifikation Raum zu geben; gelegentlich werden oxidative Ausbaumethoden und Reifungen abseits traditioneller Gepflogenheiten gewählt.

Terroir und Weinberge

Gelegen in Montréal‑du‑Gers, im Herzen des Pays d'Armagnac. Die Weine werden außerhalb der klassischen Regeln der Côtes de Gascogne erzeugt und häufig als Vin de France vermarktet.

Auszeichnungen

Pressestimmen und Bewertungen: Zum Beispiel wird die Cuvée 'Le Ruminant des Vignes' 2017 von einer spezialisierten Verkaufsplattform mit 93/100 bewertet.