Der Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore "Fijo" von der Kellerei Albamocco ist ein exquisites Beispiel für die Weinexzellenz der Region Marken, mit einem starken Bezug zu den Traditionen und der Qualität des Gebiets. Dieser Wein wird aus sorgfältig ausgewählten und von Hand gepflückten Verdicchio-Trauben hergestellt, die in den besten Weinbergen im klassischen Gebiet von Jesi angebaut werden, wo das Mikroklima und die lehm-kalkhaltigen Böden zur Prägung des unverwechselbaren Charakters dieses Weins beitragen.

Im Glas präsentiert er sich mit einer hell strohgelben Farbe und grünen Reflexen, die seine Frische unterstreichen. In der Nase entfaltet der "Fijo" von Albamocco ein komplexes und intensiv aromatisches Bouquet, in dem Noten von weißfleischigen Früchten wie Pfirsich und Birne hervortreten, ergänzt durch Nuancen von weißen Blüten und einem leichten Mandelhauch. Die Mineralität ist deutlich und harmonisch mit den fruchtigen Aromen integriert.

Im Mund zeigt sich der Wein ausgewogen, mit einer lebhaften Frische, die zu einem anhaltenden und angenehm bitteren Abgang führt, typisch für den Verdicchio. Die Struktur ist gut definiert, unterstützt von einer guten Säure, die eine hervorragende Alterungsfähigkeit verspricht.

Der Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore "Fijo" - Albamocco ist ideal, um Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Fischgerichte und gegrilltes Gemüse zu begleiten, und überraschend vielseitig, passend zu einer Vielzahl von leichten Küchen und delikaten Aromen.

Zweifellos stellt dieser Wein eine ausgezeichnete Wahl dar für diejenigen, die einen raffinierten und ausdrucksstarken Weißwein suchen, der die Authentizität und Frische der Weißweine aus den Marken heraufbeschwört.