Vermentino di Gallura Superiore DOCG - Costarenas - Masone Mannu 2023

Masone Mannu

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Vermentino · Vermentino di Gallura Superiore DOCG · 75 cl · 2023

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Technische Information

Hersteller	Masone Mannu
Name	Vermentino di Gallura Superiore DOCG
Vielfalt	Vermentino
Jahr	2023
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Florale Noten, weißes Fruchtfleisch, aromatische Kräuter
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Sardinien
Produktionsbereich	Gallura
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Mindestens 6 Monate
Fassart	Edelstahl
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-4 Jahren
Paarung	Fisch, Schalentiere, weißes Fleisch

Descrizione

Der Weinberg wächst auf eisenreichen Granitsandböden mit einem Lehmanteil. Die Weinlese erfolgt manuell Mitte September, gefolgt von sanfter Pressung und kontrollierter alkoholischer Gärung im Stahltank. Die weitere Verfeinerung umfasst 5 Monate auf der Feinhefe, immer in Edelstahltanks, mit häufigen Batonnagen. Anschließend wird der Wein in die Flasche umgefüllt und verbleibt dort noch einen Monat, bevor er vermarktet wird.

Vermentino hat eine leuchtend strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Die Aromen entfalten sich mit fruchtigen Noten von goldenem Apfel, weißem Pfirsich und Melone. Hinzu kommt eine angenehme Gewürzharmonie mit kräuterigen und salzigen Akzenten. Im Mund ist der Wein umhüllend und frisch und spiegelt das Gebiet zwischen Bergen und Meer wider. Der ausgeprägte Geschmack prägt den Abgang und hinterlässt einen typischen Bittermandel-Nachgeschmack.

Das Weingut

Tenuta Masone Mannu – Weingut in Gallura, Sardegna

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Tenuta Masone Mannu.

Weingut in Su Canale, in der Gemeinde Monti (Gallura, Sardinien), bekannt für seine Vermentino-Ausprägungen und für den biodynamischen Anbau, den die Inhaber praktizieren.

Region: Gallura, Sardegna

Land: Italia

Rebsorten: Vermentino, Cannonau, Carignano, Bovale Sardo, Malvasia, Merlot, Cabernet Sauvignon

Weinbau mit Ausrichtung auf Biodynamik und ökologische Nachhaltigkeit. Starker Fokus auf den Vermentino di Gallura DOCG. Lage: Su Canale, Monti — granitisches Gebiet der Gallura mit maritimem Einfluss. Erworben von Giordano Emendatori durch öffentliche Bekanntmachung am 5. April 2019. Typische sardische Rotweine zusätzlich zu den Weißweinen.

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Geschichte des Weinguts

Das Weingut, im Herzen der Gallura gelegen, ging mit Bekanntgabe vom 5. April 2019 an Giordano Emendatori über. Der Erwerb wurde als Neuausrichtungsprojekt präsentiert, das auf die Umstellung auf biologische bzw. biodynamische Praktiken abzielt; vor dem Verkauf stand das Gut unter der Kontrolle eines Investmentfonds.

Produktionsphilosophie

Das Weingut gibt an, im Einklang mit den Rhythmen des lokalen Ökosystems zu arbeiten, Praktiken anzuwenden, die von der Biodynamik inspiriert sind, und die Gesundheit von Boden und Rebe zu fördern.

Terroir und Weinberge

Weinberge in Gallura auf verwitterten Granitböden, den Küstenwinden ausgesetzt und von der Nähe zum Meer beeinflusst: Merkmale, die das Weingut als entscheidend für die mineralischen und aromatischen Profile seiner Vermentino angibt.

Auszeichnungen

Das Weingut weist Auszeichnungen für einige seiner Weine auf.