Piero Mancini

Vermentino di Gallura Superiore DOCG - Cucaione - Piero Mancini

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Format: 75 cl

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15,83 €

Empfohlener Preis: 19,89 €

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Technische Information

Hersteller	Piero Mancini
Name	Vermentino di Gallura Superiore DOCG
Vielfalt	Vermentino
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Florale Noten, fruchtig, Anklänge mediterraner Kräuter
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Sardinien
Produktionsbereich	Gallura
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Kurz im Stahl, mögliche Flaschenreifung
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-4 Jahren nach der Lese
Paarung	Fisch, Schalentiere, weißes Fleisch

Beschreibung

Der Keller von Piero Mancini wurde 1989 von einem Zahnarzt aus Olbia mit einem großen Traum ins Leben gerufen; Das Unternehmen produziert seine Weine ausschließlich aus eigenen Trauben aus der Gallura-Region, wo sich die frische Meeresbrise mit der mediterranen Macchia, den durchdringenden Pinienharzen und den typischen Düften dieser fantastischen Insel verbindet.

Cucaione hat eine leuchtend strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen. Die Nase kommt mit aromatischen Düften der mediterranen Macchia, Lorbeer und Rosmarin, zu denen sich blumige und fruchtige Aromen von Ginster und gelbem Pfirsich anschließen, eine mineralische Wahrnehmung, die fast an Algen erinnert und an den Geruch des Meeres erinnert. Der Geschmack ist strukturiert und weich, wobei der große Protagonist die Würze ist, gefolgt von einem anhaltenden Abgang mit floralen und maritimen Anklängen.

Es wird empfohlen, ihn mit Vorspeisen und ersten Gängen mit Meeresfrüchten wie Paccheri und Tagliolini allo scoglio oder einem Teller Rohkost mit Weichtieren, Krustentieren und Fisch zu kombinieren.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch Weite Öffnung

Mehr Informationen

Dienen zu:

10-12°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 1-2 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Sardinien

Das Weingut

Cantina delle Vigne di Piero Mancini – Weingut in Gallura (Sardegna)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cantina delle Vigne di Piero Mancini.

Familiengeführtes Weingut mit Sitz in Olbia (Gallura, Sardinien), bekannt für die Produktion von Vermentino di Gallura DOCG, Rotweinen und Schaumweinen, die die granitischen Böden der Region zur Geltung bringen.

Region: Gallura (Sardegna)

Land: Italia

Gegründet: 1989

Rebsorten: Vermentino (Vermentino di Gallura), Moscato (Moscato di Gallura), Cannonau, Merlot, Cabernet, Pinot, Chardonnay

Anerkannte Produktion von Vermentino di Gallura DOCG Familiengeführtes Weingut mit Wurzeln und Identität in Gallura Weinberge in der Tenuta Balajana und in verschiedenen Gebieten des galluresischen Hinterlandes. Breites Sortiment: Weißweine, Rotweine und verschiedene Schaumweine Ausgezeichnet bei nationalen und internationalen Wettbewerben.

Alle Weine kaufen von Cantina delle Vigne di Piero Mancini Das Weingut Cantina delle Vigne di Piero Mancini

Geschichte des Weinguts

Das Weingut entstand durch das Engagement von Piero Mancini, der das Unternehmen gründete und seine Entwicklung bis zu seinem Ableben leitete. Das Weingut ist seit 1989 tätig und wird heute von der Familie Mancini geführt, die die Produktion und Vermarktung der mit der Region Gallura verbundenen Weine fortsetzt.

Produktionsphilosophie

Produktion mit regionaler Ausrichtung: Weine, die die Charakteristika der granitischen Böden der Gallura zum Ausdruck bringen. Der Unternehmensansatz setzt auf familiäre Kontinuität, die Aufwertung des lokalen Vermentino und die Erweiterung des Sortiments um Schaumweine und terroirtypische Weine, wobei Tradition und önologische Technologien vereint werden.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen in der Gallura, im nordöstlichen Zipfel Sardiniens, mit Anwesen wie Tenuta di Balajana. Das Gebiet ist geprägt von granithaltigen Böden, dem Maestrale und einem für den Vermentino günstigen Mikroklima. Erwähnte Lagen umfassen Balajana, Scolombrino, Montelitu und Ciabattu.

Auszeichnungen

Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen; zu den vom Weingut erhaltenen Preisen zählen Douja D'Or, Berlin Wein Trophy, Anerkennungen bei der Mostra Nazionale Vini di Pramaggiore, Oscar Gambero Rosso und den Sakura Awards sowie Erwähnungen wie Grappolo d'Oro.