Vermentino di Sardegna DOC Giunco - Magnum - Mesa 2025

Name: Vermentino di Sardegna DOC Giunco - Magnum - Mesa
Brand: Mesa
SKU: Herita-20ME08F040124
Price: 26.08 EUR
Availability: InStock

Mesa

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Format: 150 cl

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26,08 €

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Technische Information

Hersteller	Mesa
Name	Vermentino di Sardegna DOC
Vielfalt	Vermentino
Jahr	2025
Gradation	13.5%
Format	150 cl
Aromenprofil	Florale Noten, Zitrusfrüchte, mediterrane Kräuter
Weinbereitung	Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahl
Region	Sardinien
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Kurze Reifung im Edelstahl
Fassart	Edelstahl
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung zu konsumieren, innerhalb von 2 Jahren
Paarung	Fisch, Schalentiere, leichte Vorspeisen

Descrizione

Der Vermentino di Sardegna Giunco in Magnum präsentiert sich mit einem unmittelbaren und ehrlichen Profil: duftig und klar, er lädt mit Noten von reifen Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch mediterraner Kräuter zum Trinken ein, ohne die Frische zu überdecken. Der Schluck ist präzise und geradlinig, getragen von lebhafter Säure und einer salzigen Nuance, die das Finale verdichtet, ohne schwer zu werden; moderater Glyceringehalt und mittlere Struktur machen ihn angenehm, geschmeidig und zum Teilen aus der großen Flasche geeignet.

Kühl, aber nicht eiskalt serviert, entfaltet er seine Persönlichkeit am besten zu einfachen Fischgerichten, gegrillten Krustentieren oder Zubereitungen mit Gemüse und frischen Käsesorten. Es ist ein Vermentino, der auf Reinheit und Trinkfreude setzt, passend sowohl für ein sommerliches Mittagessen als auch für ein entspanntes Abendessen; die Magnum begünstigt eine langsamere Flaschenreife und eine elegantere Wahrnehmung des Schlucks, ideal zur Begleitung von Geselligkeit und Gerichten der mediterranen Tradition.

Das Weingut

Masi – Weingut in Veneto (Valpolicella Classica)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Masi.

Weingut mit Sitz in der Valpolicella Classica (Veneto), bekannt für die Produktion von Amarone und für den traditionellen sowie experimentellen Einsatz der Appassimento-Technik; produziert außerdem Valpolicella, Ripasso, Recioto und Weine der Marke Campofiorin.

Region: Veneto (Valpolicella Classica)

Land: Italia

Gegründet: 1772

Rebsorten: Corvina, Rondinella, Molinara, Corvinone, Oseleta

Renommiert für die Herstellung von Amarone und für die Beherrschung der Appassimento‑Technik. Campofiorin und die Praxis des Ripasso: historische Etiketten, verbunden mit Innovationen in der Produktion. Verwendung und Aufwertung einheimischer Rebsorten aus der Valpolicella. Engagement in der enologischen Forschung zur Perfektionierung von Appassimento- und Weinbereitungstechniken.

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Geschichte des Weinguts

Die Geschichte von Masi ist fest in der Valpolicella Classica verwurzelt: Es handelt sich um ein traditionsreiches Familienunternehmen, das die für die Region typischen, aus getrockneten Trauben gewonnenen Weine entwickelt und aufgewertet hat. Im Laufe des 20. Jahrhunderts trug das Unternehmen zur Verbreitung von Praktiken wie dem Ripasso bei und begann Forschungs- und Versuchstätigkeiten in der Önologie, um die Appassimento‑Technik und die Qualität seiner Amarone sowie seiner Weine des gehobenen Segments zu perfektionieren.

Produktionsphilosophie

Vereint Respekt vor lokalen Traditionen und autochthonen Rebsorten mit Forschung und Innovation in der Vinifikation und beim Appassimento. Der Ansatz ist darauf ausgerichtet, das Terroir durch die Auswahl der Trauben, das Appassimento und gezielte enologische Experimente zur Qualitätssteigerung zum Ausdruck zu bringen.

Terroir und Weinberge

Es ist hauptsächlich in der Valpolicella Classica tätig, in der Provinz Verona. Die Weine sind eng mit den Rebsorten und den traditionellen Praktiken der Region verbunden, insbesondere mit typischen Weinen wie Amarone, Recioto und Valpolicella Ripasso.