Vermouth Rosso de Mayo 75cl - Giovannoni

Il Vermouth Rosso de Mayo di Giovannoni begeistert durch seine raffinierte Interpretation eines italienischen Klassikers. Hergestellt in der historischen Region Mittelitaliens, entsteht dieser Vermouth durch die Infusion von hochwertigen lokalen Weinen mit einer sorgfältigen Auswahl an aromatischen Kräutern und Gewürzen, das Ergebnis einer mit Leidenschaft überlieferten traditionellen Kenntnis. Das Ergebnis ist eine intensive und tiefe rubinrote Farbe, begleitet von einem komplexen aromatischen Bouquet, in dem Noten von Rhabarber, Zimt und Vanille sich zart mit Anklängen von Zitrusfrüchten und mediterranen Gewürzen verweben.

Der Gaumen ist umhüllend, weich und leicht süß, mit einer ausgewogenen Struktur, die zu einem Schluck nach dem anderen einlädt. Die Reifung in Eichenfässern trägt dazu bei, die Aromen mit einer leichten, typischen und gut ausbalancierten Tanninpersistenz zu integrieren. Dieser Vermouth eignet sich hervorragend als edler Aperitif, findet aber auch ebenso viel Ausdruck in Begleitung klassischer Cocktails oder in Kombination mit Wurstwaren und gereiftem Käse.