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Vieux Château Certan 2022 - Pomerol 2022

Name: Vieux Château Certan 2022 - Pomerol
Brand: Pomerol
SKU: Sagna-Z67/22
Price: 619.49 EUR
Availability: InStock

Pomerol

Lese die Beschreibung

Merlot 75%; Cabernet Franc 20%; Cabernet Sauvignon 5% · AOC Pomerol · 75 cl · 2022

-14%

619,49 €

Empfohlener Preis: 722,35 €

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Technische Information

Hersteller	Pomerol
Name	AOC Pomerol
Vielfalt	Merlot 75%; Cabernet Franc 20%; Cabernet Sauvignon 5%
Jahr	2022
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Dunkle Früchte, Pflaume, Veilchen, Trüffel, Gewürze, Erde
Weinbereitung	Gärung in Tanks; Ausbau in Barriques
Region	Bordeaux
Produktionsbereich	Pomerol (Right Bank), Bordeaux
Land	Frankreich
Typ	Rotwein
Reifung	18 Monate in Barriques; 2/3 neu
Fassart	Französische Eichenbarrique
Farbe	Tief rubinrot
Serviertemperatur	16–18°C
Empfohlener Verbrauch	Empfohlen 2032–2060
Paarung	Rotes Fleisch, Lamm, Wild, Trüffel, gereifter Käse

Descrizione

Vieux Château Certan 2022 kommt aus Pomerol und zeigt sich in tiefem Rubinrot. In der Nase bieten sich Eindrücke von reifen Früchten, leicht würzigen Noten und eine dezente tertiäre Komponente, die sich mit Luftkontakt entwickelt. Am Gaumen ist er konzentriert, aber ausgewogen: die Säure stützt das Geschmacksbild und die vorhandenen, gut integrierten Tannine tragen zu einer harmonischen Struktur bei. Der Abgang ist anhaltend und klar, mit fruchtigen Eindrücken und einer leichten mineralischen Nuance. Das Gesamtprofil deutet auf einen körperreichen Wein hin, der sowohl jetzt als auch nach einigen Jahren Flaschenreife geschätzt werden kann.

Serviertemperatur empfiehlt sich bei etwa 16–18 °C in großen Gläsern, um die Aromatik zu öffnen. Er passt zu gegrilltem rotem Fleisch, Pilzgerichten und gereiftem Käse, hält sich aber auch neben komplexeren Zubereitungen dank seiner Struktur. Wer ihn lagern möchte, bewahrt ihn am besten kühl und stabil; für eine sofortige Verkostung hilft es, die Flasche etwa eine Stunde vorher zu öffnen, damit sich die Aromen besser entfalten.

Das Weingut

Pomerol – Weingut in Bordeaux (Libournais, Rive Droite)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Pomerol.

Kleine und prestigeträchtige Appellation der Rive Droite von Bordeaux, berühmt für ihre Rotweine, die hauptsächlich auf Merlot basieren, und für Böden, die reich an Eisenoxiden sind (die sogenannte «crasse de fer»).

Region: Bordeaux (Libournais, Rive Droite)

Land: Francia

Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec (Pressac), Petit Verdot

Appellation, die ausschließlich Rotweinen gewidmet ist. Vorherrschender Merlot, häufig als Cuvée mit Cabernet Franc. Charakteristische Böden mit 'crasse de fer', die Struktur und das Aroma beeinflussen. Eine kleine, aber hoch angesehene Appellation ohne offizielle Klassifizierung der Lagen.

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Geschichte des Weinguts

Weinbaugebiet mit alten Wurzeln: Weinberge sind bereits seit der Römerzeit nachweisbar, und im Mittelalter kam es durch das Wirken lokaler geistlicher Orden zu bedeutenden Entwicklungen. Der moderne Ruf von Pomerol festigte sich im 19. und 20. Jahrhundert; das Gebiet wurde als eigenständige Appellation anerkannt und ist Teil der in Frankreich geltenden AOC-Regelungen. Gesetzestexte und das Cahier des charges sind beim INAO einsehbar.

Produktionsphilosophie

Die Produktion ist auf das Terroir und die Aufwertung kleiner Parzellen ausgerichtet: Viele Produzenten bewirtschaften relativ kleine Weingüter und setzen auf Praktiken, die die Qualität der Trauben und den Ausdruck des Bodens in den Vordergrund stellen, statt auf hohe Erträge oder formelle Klassifizierungen.

Terroir und Weinberge

Gelegen im Libournais nahe dem Fluss Isle ist Pomerol ein Hochplateau mit heterogenen Böden: Tone gemischt mit Kies und Sand und einem Untergrund, der reich an Eisenoxiden ist. Die Grenzen umfassen den Bach Barbanne im Norden; Pomerol grenzt an Saint-Émilion und Libourne.