Pomerol

Vieux Chateau Certan - Pomerol

Name: Vieux Chateau Certan - Pomerol
Brand: Pomerol
SKU: Sagna-Z67/21A
Price: 524.19 EUR
Availability: InStock

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Format: 75 cl

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524,19 €

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Technische Information

Hersteller	Pomerol
Name	Pomerol
Vielfalt	Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten und Leder
Weinbereitung	Stahlfermentation, lange Mazeration
Region	Bordeaux
Produktionsbereich	Pomerol
Land	Frankreich
Typ	Rotwein
Reifung	18-24 Monate
Fassart	Barrique aus französischer Eiche
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Zu trinken nach 5-10 Jahren Reifung
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Der Vieux Chateau Certan, aus den renommierten Weinbergen von Pomerol in der Region Bordeaux, ist ein sublimer Ausdruck von Eleganz und Raffinesse. Dieser Wein besticht durch eine komplexe Mischung aus Merlot und Cabernet Franc, die sich in einem intensiven aromatischen Bouquet niederschlägt, mit Noten von reifen roten Früchten, dunkler Schokolade und einem subtilen Hauch von feuchter Erde, die seinen Charakter unterstreicht. Am Gaumen präsentiert sich der Vieux Chateau Certan reich und samtig, mit gut integrierten Tanninen und einer aromatischen Persistenz, die sich im Glas weiterentwickelt. Seine Struktur ist solide, aber elegant ausbalanciert und bietet sowohl eine sofortige Trinkbarkeit als auch ein außergewöhnliches Alterungspotenzial. Ideal zur Begleitung von aufwendigen Gerichten wie Rinderfilet mit Trüffeln oder gereiftem Käse. Ein wahres Juwel für Liebhaber hochwertiger französischer Weine.

Das Weingut

Pomerol – Weingut in Bordeaux (Libournais, Rive Droite)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Pomerol.

Kleine und prestigeträchtige Appellation der Rive Droite von Bordeaux, berühmt für ihre Rotweine, die hauptsächlich auf Merlot basieren, und für Böden, die reich an Eisenoxiden sind (die sogenannte «crasse de fer»).

Region: Bordeaux (Libournais, Rive Droite)

Land: Francia

Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec (Pressac), Petit Verdot

Appellation, die ausschließlich Rotweinen gewidmet ist. Vorherrschender Merlot, häufig als Cuvée mit Cabernet Franc. Charakteristische Böden mit 'crasse de fer', die Struktur und das Aroma beeinflussen. Eine kleine, aber hoch angesehene Appellation ohne offizielle Klassifizierung der Lagen.

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Geschichte des Weinguts

Weinbaugebiet mit alten Wurzeln: Weinberge sind bereits seit der Römerzeit nachweisbar, und im Mittelalter kam es durch das Wirken lokaler geistlicher Orden zu bedeutenden Entwicklungen. Der moderne Ruf von Pomerol festigte sich im 19. und 20. Jahrhundert; das Gebiet wurde als eigenständige Appellation anerkannt und ist Teil der in Frankreich geltenden AOC-Regelungen. Gesetzestexte und das Cahier des charges sind beim INAO einsehbar.

Produktionsphilosophie

Die Produktion ist auf das Terroir und die Aufwertung kleiner Parzellen ausgerichtet: Viele Produzenten bewirtschaften relativ kleine Weingüter und setzen auf Praktiken, die die Qualität der Trauben und den Ausdruck des Bodens in den Vordergrund stellen, statt auf hohe Erträge oder formelle Klassifizierungen.

Terroir und Weinberge

Gelegen im Libournais nahe dem Fluss Isle ist Pomerol ein Hochplateau mit heterogenen Böden: Tone gemischt mit Kies und Sand und einem Untergrund, der reich an Eisenoxiden ist. Die Grenzen umfassen den Bach Barbanne im Norden; Pomerol grenzt an Saint-Émilion und Libourne.