Vin Santo del Chianti Classico DOC 50cl - Castello di Brolio - Ricasoli 2015
RicasoliMalvasia 90%; Sangiovese 5%; Trebbiano 5% · Vin Santo del Chianti Classico DOC · 50 cl · 2015
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Ricasoli |
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Vin Santo del Chianti Classico DOC |
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Malvasia 90%; Sangiovese 5%; Trebbiano 5% |
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2015 |
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16.5% |
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50 cl |
| Trockenfrüchte, Mandeln, Honig, kandierte Früchte | |
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Trocknung 3–4 Monate; schonende Pressung |
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130 g/l |
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Toskana |
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Castello di Brolio, Gaiole in Chianti |
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Italien |
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Dessert-Weißwein (Passito) |
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Min. 5 Jahre in Barriques (einige 7 Jahre) |
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Eichen-Caratelli / kleine Barriques |
| Bernsteinfarben | |
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Jetzt trinken; kann gelagert werden |
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Käse und Dessert (Cantucci) |
Es empfiehlt sich, ihn kühl, aber nicht eiskalt zu servieren, in passenden Gläsern für Weine zum Ausklang; er passt gut zu trockenen Süßspeisen, Mandelgebäck, Teekeksen und gereiften Käsen oder kann als Meditationswein zum Abschluss eines Menüs angeboten werden. Kühl, dunkel und temperaturstabil lagern; nach dem Öffnen sollte er innerhalb eines angemessenen Zeitraums konsumiert werden, um seine Eigenschaften zu erhalten. Für Liebhaber von dezentem Dessertwein geeignet.