Vino Dolce IGT Isola dei Nuraghi - Angialis - 50cl - Argiolas 2019

Der Angialis IGT Isola dei Nuraghi von Argiolas ist ein süßer Wein von außergewöhnlicher Eleganz und Komplexität, hergestellt auf der Insel Sardinien, einem Land reich an Geschichte und einzigartigen Weinbautraditionen. Dieser Wein ist ein hervorragendes Beispiel für die önologischen Fähigkeiten von Argiolas, einem der renommiertesten Weingüter Sardiniens, das für seine Fähigkeit bekannt ist, den Charakter einheimischer Reben durch Weine höchster Qualität bestmöglich zum Ausdruck zu bringen. Angialis ist das Ergebnis einer sorgfältigen Mischung der Trauben Nasco und Malvasia di Sardegna, zwei Sorten, die dank des mediterranen Klimas und der besonderen Zusammensetzung des Bodens der Insel einen außergewöhnlichen aromatischen Reichtum und eine natürliche Süße entwickeln.

Bei der Weinherstellung werden die Trauben spät geerntet, damit sie am Rebstock leicht trocknen können und sich so Zucker und Aromen konzentrieren. Darauf folgt eine langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur, um die Komplexität der Aromen zu bewahren, und die Verfeinerung in französischen Eichenfässern, die dem Wein Struktur und Nuancen von Vanille und Gewürzen verleihen und sein Geschmacksprofil bereichern, ohne die Ausdruckskraft der Rebsorte zu überfordern.

Im eleganten 50cl-Format präsentiert, ist Angialis IGT Isola dei Nuraghi ein önologisches Juwel, das auf den ersten Blick mit seiner goldenen und brillanten Farbe verführt. In der Nase öffnet er sich mit einem intensiven und umhüllenden Bouquet, in dem Noten von reifen exotischen Früchten, Honig, Orangenblüten und einem Hauch mediterraner aromatischer Kräuter zum Vorschein kommen, angereichert durch einen leichten Hauch von Toast und Vanille, ein Zeugnis für den eleganten Übergang in Holz.

Im Mund offenbart Angialis eine Süße, die durch eine frische Säure ausgeglichen wird, die den Trinkgenuss unterstützt und seine Komplexität verstärkt. Die Aromen von kandierten Früchten, getrockneter Aprikose und Honig verschmelzen harmonisch mit den Vanille- und Gewürznoten und führen zu einem langen und anhaltenden Abgang, der durch eine angenehme mineralische Ader gekennzeichnet ist, die dem Wein eine außergewöhnliche Reinheit und Trinkbarkeit verleiht.

Der Angialis IGT Isola dei Nuraghi von Argiolas eignet sich ideal als Meditationswein und passt wunderbar zu Fruchtdesserts, Löffeldesserts, Blauschimmelkäse oder Foie Gras und bietet ein reichhaltiges und unvergessliches Geschmackserlebnis, das den Geschmacksreichtum und die Weinbautradition Sardiniens zelebriert .