Vintage Tunina Venezia Giulia IGT - Jermann 2022

Der Vintage Tunina Venezia Giulia IGT, hergestellt von der renommierten Kellerei Jermann, ist zweifellos einer der prestigeträchtigsten und ansprechendsten Weißweine der Region. Erschaffen aus der innovativen Vision von Silvio Jermann, der die Art der Produktion von Weißwein in Friaul revolutionierte, ist dieser Wein eine meisterhaft ausbalancierte Mischung verschiedener Traubensorten, hauptsächlich Sauvignon und Chardonnay, ergänzt durch Ribolla Gialla, Malvasia und Picolit.

Die Besonderheit des Vintage Tunina liegt in seiner Fähigkeit, Komplexität und Trinkbarkeit zu vereinen. Sein Bouquet zeigt sich intensiv aromatisch mit fruchtigen Noten von Pfirsich und reifem Apfel sowie Nuancen von Honig und Vanille, die aus der teilweisen Fermentation in französischen Eichen-Barriques stammen. Diese Reifephase verleiht dem Wein eine elegante Struktur und eine aromatische Komplexität, die schon beim ersten Schluck verführt.

Am Gaumen überrascht der Vintage Tunina durch seine Reichhaltigkeit und Komplexität, wobei er ein perfektes Gleichgewicht zwischen frischer Säure und einem reichen Geschmacksspektrum bewahrt, das das Bouquet widerspiegelt. Die Textur ist samtig, mit einem langen und andauernden Abgang, der zarte fruchtige und würzige Spuren hinterlässt.

Ideal als Aperitif eignet sich dieser Wein hervorragend zu anspruchsvollen Fischgerichten, weißem Fleisch und gereiftem Käse. Zudem ist es ein Wein, der die Zeit herausfordert, indem er mit dem Altern wunderbar evolviert und neue Geschmacksnuancen offenbart, die ihn zunehmend faszinierender machen.

Wenn Sie den Vintage Tunina von Jermann bei einer Temperatur von 10-12°C servieren, können Sie seine volle Aromenvielfalt und seine großartige Struktur vollständig genießen. Ein Wein, der Kenner und Liebhaber von hochwertigem Weißwein sicher beeindrucken wird.