Wenneker

Wenneker Genever Oude Proever 100cl

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Format: 100 cl

-28%


Empfohlener Preis: 33,38 €
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Technische Information
Hersteller Wenneker
Typ Genever
Aromenprofil Noten von Wacholder, Malz, leicht süß
Zutaten Gerste, Roggen, Mais, Wacholder
Format 100 cl
Gradation 36.0%
Fassart Eichenfass
Reifung Mindestens 1 Jahr
Destillationsmethode Kontinuierliche Destillation und in Kupferbrennblasen
Farbe Hellbernstein
Verzehr Pur, mit Eis oder im Cocktail

Der Wenneker Genever Oude Proever ist eine Feier der niederländischen Tradition in der Destillation von Genever, einem der ältesten und am meisten bewunderten Spirituosen der Niederlande. Diese 100cl Flasche enthält einen "oude" (alten) Genever, der gewissenhaft den klassischen Produktionstechniken folgt, einschließlich der Destillation aus einer Malzgrundlage und einer sorgfältigen Auswahl an Kräutern und Gewürzen.

Das Ergebnis ist ein Genever mit robustem und reichem Charakter, mit einer überraschenden Weichheit am Gaumen trotz seiner aromatischen Komplexität. Die Verkoster werden sofort die Noten von Vollkorngetreide und Malz bemerken, gefolgt von Nuancen von Wacholder und einem Hauch von Holz aufgrund seiner Reifung in Eichenfässern. Der Abgang ist lang und leicht würzig, mit einem anhaltenden Nachgeschmack, der zu einem weiteren Schluck einlädt.

Der Wenneker Genever Oude Proever eignet sich sowohl als meditativer Schluck als auch als raffinierte Basis für klassische niederländische Cocktails hervorragend. Ein Muss für Liebhaber traditioneller Spirituosen, die über die Grenzen des üblichen Gins hinaus erkunden möchten.


Brennerei

Wenneker

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Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Wenneker.

Wenneker ist ein niederländisches Familienunternehmen, das sich auf Genever, Gin und ein breites Sortiment an Likören für Cocktails und zum direkten Genuss spezialisiert hat. Der Sitz befindet sich in Roosendaal (Niederlande) und die Produkte werden international vertrieben.
Niederländischer Genever Fruchtliköre Bar- / Cocktail-Liköre Blumiger Gin (Holunderblüte) Triple Sec / Curaçao
Land Niederlande
Region Nordbrabant
Gegründet 1693

Destillation

Einsatz mehrerer Destillate: Hauptdestillat in der Pot Still für bestimmte Produkte (z. B. Genever), Zusammenstellung/Vermischung botanischer Destillate für Gin und Extrakte für Liköre; für einige Referenzen wird auch in kleinen Chargen produziert.

Reifung

Bei einigen Referenzen (z. B. Oude Proever) erfolgt eine Reifung in amerikanischen Eichenfässern über mehrere Jahre.

Rohstoffe

Getreide / Malt Spirit Wacholderbeeren Zitrusschalen (Orange / Curaçao) Obst (z. B. Melone, Cranberry) Rote Bete (für Wenneker RED) Kaffee (für Wenneker Café) Vanille

Repräsentative Produkte

Wenneker Cranberry 70cl Wenneker Genever Oude Proever 100cl Wenneker Liquore Vaniglia 70cl Wenneker Melone 70cl Wenneker Triple Sec 70cl

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage