Whisky 2004 18 yo Small Batch Bottling Cask Strength 70cl - Ballechin - Edradour

Der Whisky 2004 18 yo Small Batch Bottling Cask Strength 70cl - Ballechin - Edradour ist ein torfiger Whisky, der von der Brennerei Edradour hergestellt wird, versteckt zwischen den Hügeln von Pitlochry im Herzen der schottischen Highlands. Dieser Single Malt drückt kraftvoll die Identität von Ballechin aus, eine der wenigen torfigen Varianten der Brennerei, dank einer exklusiven Gerstenmalt-Auswahl und einer sorgfältigen Auswahl von Fässern für eine lange Reifung.

Die Reifungsmethode sieht eine lange Lagerung in edlen Eichenfässern vor, die Komplexität und Sanftheit verleiht, ohne die charakteristischen Noten von Torf und Rauch, die für diesen Stil typisch sind, zu dämpfen. In der Nase entfalten sich tiefe Aromen von verbranntem Holz, Asche und Rauch, begleitet von Noten von Lakritze, Vanille und einem Hauch von Trockenfrüchten. Am Gaumen ist die Struktur voll, mit einem guten Gleichgewicht zwischen mineralischer Würze und malziger Süße, die eine intensive und niemals aufdringliche Rauchpersistenz begleiten.

Dieser Whisky eignet sich perfekt zum puren Genießen, um sein torfiges Herz zu schätzen, lässt sich aber auch hervorragend zu intensiven und würzigen Gerichten wie geräuchertem Fleisch und gereiftem Käse kombinieren, wobei er deren aromatische Nuancen in einem Geschmackshöhepunkt verstärkt.