Whisky Amarone Finish 70cl - Penderyn

Penderyn Amarone Finish ist ein Whisky, der auf den Kontrast zwischen der Textur des Destillats und der konzentrierten Süße des Rotweins setzt. Die Nachreifung im Amarone-Finish verleiht Profile von Trockenfrüchten und reifer Kirsche, eine leichte Kakaonote und eine zarte Würze; der Schluck ist sanft, aber präsent, mit gut eingebundenem Alkohol und mittlerem Körper. Eine ausgewogene Weichheit durch die Restsüße ist spürbar, ohne in Schwere zu verfallen. Die Struktur ist elegant, mit einer klaren Aromatik, die dazu einlädt, bei den Details zu verweilen.

Am Gaumen entwickelt er sich in warmen Tönen: Pflaume, getrocknete Orangenschale und ein Hauch Vanille, die über feine, vom Holz geerbte Tannine gleiten. Der Abgang ist langanhaltend, von einer leichten mandeligen Note trocken gehalten, die zu einem neuen Schluck einlädt. Hervorragend bei Zimmertemperatur zu genießen, öffnen wenige Tropfen Wasser die Aromen; er passt zu Zartbitterschokolade, Gebäck mit Trockenfrüchten oder gereiftem Käse und eignet sich auch für einen kurzen Cocktail, in dem der fruchtige Charakter gut mit süßen Gewürzen harmoniert.