Stauning

Whisky Bastard 70cl - Stauning

Name: Whisky Bastard 70cl - Stauning
Brand: Stauning
SKU: VELIER-552
Price: 85.72 EUR
Availability: InStock

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Format: 70 cl

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85,72 €

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Technische Information

Hersteller	Stauning
Typ	Whisky
Aromenprofil	Torfige Noten, rauchig, Vanillearomen
Zutaten	Gerstenmalz, Wasser, Hefe
Format	70 cl
Gradation	46.3%
Fassart	Fässer aus amerikanischer Eiche
Reifung	Mindestens 3 Jahre
Destillationsmethode	Destillation in Kupferbrennblasen
Anzahl der destillationen	2
Filtration	Kaltfiltration
Farbe	Goldbernstein
Verzehr	Pur, mit Wasser oder Eis

Descrizione

Der Whisky Bastard 70cl - Stauning zeichnet sich durch seinen kühnen Charakter und die handwerkliche Feinheit der dänischen Brennerei Stauning aus, die in der Region Nordjütland liegt. Dieser Whisky ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von gemälzter Gerste, die nach traditionellen Methoden verarbeitet wird, um die Reinheit der Aromen und die typische aromatische Komplexität nordischer Single Malts hervorzuheben.

Der Reifungsprozess erfolgt in Eichenfässern, die dem Destillat eine harmonische Struktur verleihen, angereichert mit Noten von Vanille, süßen Gewürzen und leichten rauchigen Nuancen, einem charakteristischen Merkmal des innovativen Ansatzes von Stauning. Das organoleptische Profil eröffnet mit Anklängen von geröstetem Getreide, gefolgt von einem weichen und umhüllenden Körper, in dem würzige Pfeffernoten und ein anhaltendes, leicht salziges Finish zum Vorschein kommen, das die Nähe zum Meer widerspiegelt.

Perfekt, um pur oder mit einem Tropfen Wasser genossen zu werden, findet der Bastard 70cl - Stauning seine ideale Begleitung zu reichhaltigen Gerichten wie geräuchertem Fleisch oder gereiftem Käse, wodurch die Typizität der Region und die Meisterschaft der dänischen Handwerksdestillation hervorgehoben werden.

Destillerie

Stauning

Destillerie

Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Stauning.

Stauning ist eine dänische Destillerie, die sich auf Whiskys aus lokal angebauter Gerste und Roggen spezialisiert hat. Gegründet 2005 von den ursprünglichen Partnern, ist sie bekannt für Bodenmälzung, flammbeheizte Kupfersäulenbrennblasen und einen 'grain-to-glass'-Ansatz, der Tradition und Experimentierfreude verbindet.

whisky rye whisky single malt New Nordic whisky Grain-to-glass-Destillerie handwerklicher Whisky

Land Dänemark

Region Westjütland

Gegründet 2005

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Destillation

Doppelte Destillation in kleinen, flammbeheizten Kupfer-Potstills, wobei Formen und Größen beibehalten werden, die den handwerklichen Stil der ursprünglichen Produktion nachbilden.

Reifung

Reifung in Eichenfässern mit überwiegender Nutzung von Ex-Bourbon und virgin American Oak; Experimente und Finishs in Ex-Mezcal-, Ex-Cognac- und Ex-Calvados-Fässern sowie in Fässern, die für Vermouth und andere Flüssigkeiten verwendet wurden.

Rohstoffe

Gerste Roggen Torf (für den lokalen Räucherprozess) Heide (Erica, gelegentlich zum Räuchern verwendet)

Repräsentative Produkte

Whisky Bastard 70cl - Stauning Whisky El Clasico 70cl - Stauning Whisky Høst 70cl - Stauning Whisky Kaos 70cl - Stauning Whisky Rye 70cl - Stauning Whisky Smoke 70cl - Stauning

Offizielle Anerkennungen

Experte	Preis	Beschreibung	Vintage