Whisky Beer Barrel Finish 70cl - Floki

Floki Whisky Beer Barrel Finish bietet ein Profil, das den klassischen Charakter des Destillats mit dem Einfluss der Fässer verbindet, in denen die Reifung abgeschlossen wurde. In der Nase treten geröstete Getreidenoten, Keks und Karamell hervor, begleitet von einer feinen Spur Braumalz und Hopfen, die eine krautige und leicht bittere Note beisteuert. Die Substanz ist präsent, aber nicht schwer, mit einer aromatisch lebhaften Textur: Vanille vom neuen Holz und eine Note von Brotkruste machen das Bouquet unmittelbar und einladend.

Am Gaumen zeigt sich der Schluck rund und warm, ohne Makel; die malzige Süße steht neben einer würzigen Spannung, die den Gaumen reinigt und die Trinkbarkeit fördert. Der Abgang ist mittellang, geprägt von karamelligen Rücknoten und einem schmackhaften Bitter, das an Hopfen und Hefe erinnert. Er lässt sich pur genießen oder mit ein paar Tropfen Wasser, um die Aromen zu öffnen; er passt gut zu rustikalen Gerichten, halbreifen Käsesorten und Zubereitungen mit gegrilltem Fleisch.