Whisky Invecchiato 5 anni 70cl - Conclave - Poli

Name: Whisky Invecchiato 5 anni 70cl - Conclave - Poli
Brand: Poli
SKU: MERE-6665LB
Price: 47.1 EUR
Availability: InStock

Poli

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Whisky · 70 cl · 46.0% vol · Noten von Vanille, Honig, Trockenfrüchten

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Technische Information

Hersteller	Poli
Typ	Whisky
Aromenprofil	Noten von Vanille, Honig, Trockenfrüchten
Zutaten	Gemälzte Gerste, Wasser, Hefe
Format	70 cl
Gradation	46.0%
Fassart	Eichenfässer
Reifung	5 Jahre
Destillationsmethode	Destillation in Kupferbrennblasen
Anzahl der destillationen	2
Filtration	Kaltfiltration
Farbe	Hellbernstein
Verzehr	Pur, mit Wasser oder Eis

Descrizione

Conclave di Poli, fünf Jahre gereift, präsentiert sich mit einem zurückhaltenden und ehrlichen Profil. Es ist ein Whisky von zurückhaltender, aber klarer Intensität, der mehr auf die Klarheit des Schlucks als auf aromatische Überfülle setzt. In der Nase treten Noten von Honig und Trockenfrüchten hervor, ein Hauch von Vanille und eine leichte Würze, die das Ganze nicht überlagert; das Holz spendet Wärme, ohne zu beschweren, und lässt Raum für ein Gleichgewicht zwischen Sanftheit und Frische. Die 70 cl Flasche enthält ein Getränk von einfachem, aber gepflegtem Stil, geeignet für diejenigen, die Klarheit und Gefälligkeit suchen.

Am Gaumen zeigt Conclave eine sanfte Rundung und eine Struktur in mittleren Tonlagen: die alkoholische Wärme ist gut dosiert und die Klarheit des Abgangs sorgt für einen angenehmen Nachklang. Er lässt sich leicht trinken, ideal sowohl als kleiner meditativer Moment nach dem Essen als auch als Begleitung zu Zartbitterschokolade, gereiftem Käse oder kleinen Karamellzubereitungen; einige Tropfen Wasser öffnen seine Aromen, ohne sie abzuflachen.

Brennerei

Poli Distillerie

Brennerei

Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Poli Distillerie.

Italienischer handwerklicher Produzent, vorwiegend spezialisiert auf grappa, mit einem erweiterten Sortiment, das Gin, Whisky, Amari, Vermouth und Liköre umfasst. Familiengeführtes Unternehmen mit Sitz in Schiavon (VI) und Grappa-Museum in Bassano del Grappa.

handwerkliche grappa gereifte und barrique-gealterte grappa Amari aus dem Veneto und Kräuterliköre italienischer Gin (Marconi) gereifter italienischer Whisky Vermouth und Aperitifs aus dem Veneto traditionelle Liköre (Elixiere, Cremeliköre) Poli Grappa Museum / Unternehmenserbe

Land Italien

Region Veneto

Gegründet 1898

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Destillation

Handwerkliche Destillation mit diskontinuierlichen Wasserbadbrennblasen (Kupferkessel) für Grappa und Destillate; für einige Gin-Abfüllungen wird ein vakuumunterstützter Wasserbadbrennkessel (Crysopea) eingesetzt.

Reifung

Reifung in Fässern/Barrique; Beispiele sind Whisky, der fünf Jahre in Weißeichenfässern gereift ist (z. B. Conclave), sowie Produkte mit Barrique-/Solera-Systemen für einige gereifte Grappa.

Rohstoffe

vinacce (pomace) für grappa Trauben für Wein-Destillate/Brandy mälzierte Gerste für Whisky Wacholderbeeren und Botanicals für Gin Heilpflanzen, Kräuter und Blüten für Amari und Liköre

Repräsentative Produkte

Vaca Mora - Amaro Veneto Airone Rosso - Aperitivo Veneto Marconi Gin (Marconi 42 / 44 / 46) Conclave - Whisky (invecchiamento 5 anni) Arzente (distillato da vino) Bassano Classica (grappa) Elisir Sambuca Poli Barrique - Solera di Famiglia

Offizielle Anerkennungen

Experte	Preis	Beschreibung	Vintage