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| Kilchoman | |
| Whisky | |
| Torfig, rauchig, Noten von Trockenfrüchten | |
| Gemälzte Gerste, Wasser, Hefe | |
| 70 cl | |
| 46.0% | |
| Ex-Bourbon- und Sherryfässer | |
| Etwa 3-5 Jahre | |
| Destillation in Kupferbrennblasen | |
| 2 | |
| Nicht kaltfiltriert | |
| Hellbernstein | |
| Pur, mit Wasser oder Eis |
Der Whisky Kilchoman Machir Bay ist eine außergewöhnliche Ausdrucksform der Handwerkskunst der Kilchoman-Destillerie, die dafür bekannt ist, eine der wenigen unabhängigen Malzdestillerien auf Islay zu sein, einer berühmten schottischen Insel, die für ihre torfigen Whiskys bekannt ist. Dieser Whisky ist nach dem wunderschönen Strand Machir Bay benannt, der sich in der Nähe der Destillerie befindet.
Hergestellt aus einer Mischung von Whiskys, die in ehemaligen Bourbonfässern und ex-Oloroso-Sherryfässern gereift sind, bietet Machir Bay eine tadellose Balance aus Süße und charakteristischen Rauchnoten. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von rauchigem Torf, vermischt mit süßen Anklängen von Vanille und Trockenfrüchten. Am Gaumen zeigt sich ein komplexes Geschmacksprofil mit einer Mischung aus Schokolade, Zimt und einer anhaltenden Torfnote, die sanft in ein langes und befriedigendes Finale mit Spuren von Gewürzen und Zitrusfrüchten übergeht.
Es ist ein Whisky, der sich durch seine Robustheit und Komplexität auszeichnet, perfekt ausbalanciert, um ein umfassendes und reichhaltiges Geschmackserlebnis zu bieten. Ideal für Liebhaber torfiger Whiskys, ist Kilchoman Machir Bay ein hervorragendes Zeugnis für den einzigartigen Charakter der Islay Malts.
Kilchoman
Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Kilchoman.
Destillation
Destillation in kleinen, traditionell betriebenen Pot Stills; lange Fermentationen (~90 Stunden) zur Entwicklung größerer Komplexität.
Reifung
Reifung in verschiedenen Fässern; Kilchoman verwendet eine Kombination aus Bourbon- und Sherry-Fässern als Hauptfässer und füllt zudem spezielle Fässer für Finishes oder vollständige Reifungen. Auf der Firmenwebsite ist eine Mindestlagerzeit angegeben (mindestens 1.130 Tage für bestimmte Reifestufen).